Kaikenlaiset hedelmät sopivat erittäin hyvin siipikarjanlihaan, mutta ananakset antavat erityisen piquancyn. Tällä kertaa tarjoan sinulle reseptiä, kuinka keittää kalkkuna ananasta ja vihreää pippuria tomaattikastikkeessa.
Valmisteen kuvaus:
Tämä ruokalaji yhdistyy täydellisesti valkoiseen riisiin tai muuhun viljaan. Voit myös palvella kalkkunaa paistina valkoisena leipänä illalliselle. Vihanneksilla voit myös kokeilla, lisätä suosikkiasi. Jotkut kokit korvaavat ananasta omenoilla, joiden kanssa kalkkuna on myös hyvin yhdistetty.
Ainekset:
- Turkki - 50 grammaa
- Ananakset - 1 kpl (pankki)
- Sipuli - 2 kpl
- Vihreää paprikaa - 1 kpl
- Kuiva valkoviini - 200 millilitraa
- Tomaattipasta - 3 teelusikallista
- Jauhot - 1 art. lusikka
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
- Vesi - 100 millilitraa
- Kuivattu minttu - 1 rkl. lusikka
- Suolaa maun mukaan
- Pippuri - Maun mukaan
Tarjoa: 4
Kuinka valmistaa "Turkki ananasilla"
1
Pese liha, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa kuutiot. Lisää suolaa, pippuria ja lusikallinen jauhoja.
2
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaat. Pese pippuri, poista siemenet ja leikkaa nauhat. Ananakset yhdistämällä marinadi.
3
Pannulla lämmitä öljy ja paista lihaa. Kun liha on ruskistettu, lisää silputtuja sipulia. Keitä kunnes sipuli on kultainen.
4
Lisää viiniä, odota hetki kunnes alkoholi haihtuu. Laimennetaan kupillinen vettä tomaattipastaa ja lisää kalkkuna. Astu partavesi pieneen tulipaloon 40 minuutteina.
5
Kun olet valmis ruoan valmistuksen jälkeen 20 minuuttia, lisää ananas- ja pippuripaloja. Jos kastike on liian paksu, lisää vähän vettä.
6
Lopuksi lisätään murskattua kuivattua mintua tai hienonnettua tuoretta lehtiä. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Bon appetit!
Lähde: povar.ru