AINESOSAT
- 3-lasia jauhoja
- 3,5 kuppi maitoa
- 3 munat
- 50 g voita
- 30 g tuoretta hiivaa
- 2-3 st. l. sokeri
- 1 / 3 tsp. suolaa
- sulatettua voita paistinpannuille ja pannukakkuille
VAIHEENPITO VALMISTEEN VALMISTELU
Vaihe 1
Lacy-hiivapannukakut ovat hyviä joka päivä Shrovetide-viikolla. Sekä makeat että suolaiset lisäaineet sopivat hyvin niiden kanssa.
Vaihe 2
Kuumenna maitoa: sen pitäisi lämmetä, mutta ei kuumaa. Sekoita jauhot.
Vaihe 3
Mash hiiva 2-3 rkl. l. maitoa, kunnes saadaan tasainen tahna. Lisää hiiva lämpimään maitoon, lisää 1 rkl. l. sokeri, suola ja puolijauho. Sekoitetaan hyvin, jotta paloja ei jää. Peitä kulho muovikelmulla ja anna taikinan nousta lämpimässä paikassa 1 tunnin ajan.
Vaihe 4
Kun taikinan koko on kaksinkertaistunut, murskaa munat ja sokeri suuressa kulhossa. Sulata voi, jäähdytä hieman ja sekoita muniin.
Vaihe 5
Lisää taikina ja jäljellä olevat jauhot ja vaivaa ohut taikina. Sekoita sitä noin 10 minuuttia, jos käytät sekoitinta, riittää 5 minuuttia. Peitä kulho muovikelmulla ja anna nousta vielä tunnin ajan.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 90 ° C: seen. Kuumenna nonstick-paistinpannu hieman yli keskilämmön ja harjaa kevyesti sulatetulla voilla. Kaada pieni taikina paistinpannuun ja paista ohuita pannukakkuja molemmin puolin. Siirrä valmiit pannukakut astiaan tai pannukakkujen valmistajaan, rasvaa öljyllä ja pidä esilämmitetyssä uunissa.
Videoresepti hiivapannukkeille maitoa
Lähde: Lähde