Krepeak indioilarretik egitea gomendatzen dut, platera oso zaporetsua izateaz gain, osasuntsua ere bada. Hartu errezeta!
Description sukaldaritza:
Umeentzako eta helduentzako erakargarriak izango diren krepe delikatu, mamitsu eta ahulak. Prestatu azkar eta merkeenak diren produktuetatik. Turkiako xerra, nahi izanez gero, oilaskoarekin segurtasunez ordezkatu daiteke. Ziurtatu probatzen!
Osagaiak:
- Turkia - 400 gramo (xerrak)
- Tipula - 1 pieza
- Arrautza - 2 pieza
- Krema garratza - 1 koilarakada. koilara bat
- Irina - 2 Art. koilarak
- Gazta - 100 gramo
- Berdeak - Dastatzeko
- Gatza - Dastatzeko
- Espeziak - Dastatzeko
- Landare olioa - Dastatzeko (frijitzeko)
Zerbitzariak: 8-10
Nola egosi Turkia Fritters
Prestatu osagai guztiak.
Garbitu indioilarraren xerra, lehortu paperezko eskuoihal batekin eta moztu kubo txikietan. Piezak zenbat eta txikiagoak izan, orduan eta hobeto.
Gehitu tipula, gatza eta espeziak, kubo txikitan zatituta, dastatzeko.
Gehitu krema garratza eta arrautzak.
Birrindu gazta birrindu lodiarekin eta txikitu belarrak labana batekin.
Ondo nahastu eta irina gehitu. Orea likido samarra dirudi, beste 1-2 irin koilarakada bat gehitu dezakezu.
Nahastu berriro.
Zartatu zartagin bat olioarekin eta zabaldu masa masa koilarakada batekin, biribildutako forma emanez. Frijitu krepeak estalki itxi baten azpian bero ertainean bi urrezko aldean.
Prestatu indioilar krepeak zeure kabuz edo alboko plater batekin. Bon apetitxo!
Sukaldaritza tip:
Krepeentzako berdeak edozein izan daitezke: perrexila, aneta, cilantro, tipula berdeen lumak. Gazta edonorentzako egokia da edo nahi izanez gero erabat baztertu dezakezu.
Iturria: povar.ru