Borsch ezagunak eta maiteak dibertsifikatu nahi badituzu, errezeta hau probatzea gomendatzen dizut. Gaur egun esango dizut nola borsch egosi oilaskoa. Sinetsidazu, Inor ez da axolagabe geratuko!
Prestazioaren deskribapena:
beets zapore berezia du, azenarioak, aza eta patata konexio osoak, azpimarratu Aneta usain gazi-krema gazi-gozoa zopa gozoa, eta horrek ez du inor axolagabe utziko egiten! Ohiko osagaiak dituzten borscht tradizionala are hobea da. Horrez gain, oilaskoarekin borscht-ekin goxoa bihurtzen da, onuragarriak diren propietate onuragarriak ditu, baita gorputzak behar dituen nutrienteak ere. Bereziki garrantzitsua da udazkenean eta neguan, une batez berotzen delako. Saiatu egiten bazara behin, ezin duzu zaporea ahaztu! Bon appetit!
Osagaiak:
- Bonbilla tipula - 1/2 pieza
- Baratxuria - 4 ale
- Apioa (zurtoinak) - 2 pieza
- Aza - 1/2 zati
- Patatak - 2 pieza
- Azenarioak - 1-2 pieza
- Erremolatxa - 3-4 pieza
- Oilasko xerrak - 2 pieza
- Landare olioa - 2 koilarakada. koilarak
- Piper beltza ehotua - 1 koilaratxo
- Gatza - Dastatzeko
- Aneta - 1 sorta
- Sagar sagardo ozpina - 2 koilarakada koilarak
- Limoi zukua - 1 koilarakada. koilara
Zerbitzariak: 6
Oilasko Borsch nola prestatu
1
Lehenik eta behin, beharrezko produktuak prestatu. Tipula zuritu, baratxuriak, azenarioak eta patatak. Garbitu oilasko bularra.
2
Ebaki tipula eta apioa eraztunak erdi batera, txikitu baratxuria fin-fin. Aza txuleta, azenarioak grater handi bat da.
3
Ebaki patatak zerrendatan. Era berean, beets moztu ditugu. Nahi izanez gero, beets birrindu daitezke.
4
Sugea zartaginean jarri dugu eta landare olio koilaratxo bat bota. Olioa berotzen denean, tipula bota zartaginean eta 2-3 minutu bero ertainarekin simmer. Ondoren, gehitu baratxuri eta apioa tipula, ondo nahastu eta egosi nonbait 2 minutu.
5
Aza, patatak eta azenarioak zabaltzen ditu, dena ondo nahastu eta gatza eta piperra gehitu. Bete barazkiak oilasko salda, estali tapa batekin eta 35-40 minutu egosi bero baxuko zehar.
6
Bitartean, gatza, piperra oilasko bularrak eta landare-olioan frijitzen dira. Ondoren, gehitu ur pixka bat eta egosi arte. Behin oilaskoa egosi ondoren, moztu pieza txikitan eta gehitu borschera.
7
Barazkiak prestatzen direnean, gehitu limoi zukua borsch, sagar sagardo ozpina eta aneta txikitua. Nahastu guztia, behar izanez gero, gehitu gatza.
8
Zerbitzatu aurretik, gazi-krema eta belar freskoekin apaintzen dugu. Bon appetit!
Iturria: povar.ru