Cuando las sopas de borsch y monótonas están hartas, puedes cocinar una sopa de queso rápida, fácil y al mismo tiempo abundante con guisantes verdes, que diversifica perfectamente tu El menú.
Descripción de la preparación:
La sopa de queso con guisantes verdes es muy sabrosa, tierna y rica. Gracias al queso procesado agregado a la sopa en la etapa de cocción, adquiere un sabor, color y aroma cremosos. Los guisantes se pueden usar frescos o enlatados o congelados. El sabor de esta sopa supera todas las expectativas. Se prepara de manera bastante simple y rápida. Si quieres complacer a tus seres queridos con una deliciosa cena, esta receta es para ti.
Ingredientes:
- Agua - 2 litros
- Cebolla - 1 pieza
- Zanahorias - 1 pieza
- Patatas - 3 Piezas
- Queso procesado - 1 pieza
- Guisantes verdes - 150 gramos
- Fideos - 150 gramos
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Pimienta - 1 pizca
Porciones: 4
Cómo hacer sopa de queso con guisantes verdes
Para la preparación de sopa de queso con guisantes verdes, prepare todos los ingredientes necesarios.
Pon la olla de agua al fuego, hierve y agrega papas y fideos picados en trozos pequeños.
Lave bien las zanahorias con agua corriente, pele y ralle en un rallador mediano o fino. Pelar la cebolla y picarla finamente. Coloque las verduras en una sartén bien calentada con aceite vegetal y fríalas durante 8-10 minutos, revolviendo constantemente.
Coloque las verduras en una cacerola, mezcle suavemente y cocine durante 5-10 minutos.
Enjuague los guisantes con agua limpia y agréguelos a la sopa, cocine durante 3-4 minutos.
Rallar el queso derretido en un rallador fino. Anteriormente, se puede poner en el congelador, luego será mucho más fácil de hacer. Suavemente ponga el queso en la sopa y cocine por otros 8-10 minutos, revolviendo constantemente.
La sopa de queso con guisantes verdes está lista. Buen provecho!
Fuente: povar.ru