Esta ensalada fácil de preparar y abundante puede ser no solo un complemento de los platos principales, sino que también puede convertirse en una cena completa. Cómo hacer ensalada de Obzhorka con galletas, descrito en la receta con una foto.
Descripción de la preparación:
Las galletas se pueden reemplazar con salado en un paquete, pero cocinadas en una sartén con sabor. Lo mismo con la crema agria, que, por supuesto, puede reemplazarse con mayonesa. Sin embargo, la ensalada con crema agria es mucho más suave.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 400 gramos
- Cebolla - 3 Piezas
- Zanahorias - 4 Piezas
- Crema agria - 300 mililitros
- Pan rebanado - 1 pieza
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
- Sal y pimienta para probar
- Especias - Al gusto
Porciones: 4
Cómo preparar «Ensalada« Objorka »con galletas»
1. Hierva el pollo con anticipación. Enfríe la carne fría o retírela con las manos no muy finamente.
2. Caliente en una sartén 1 una cucharada de aceite. Cortar las cebollas en medio anillos y freír hasta que se extrae un jugo claro.
3. Mientras fríe cebollas, pele y ralle las zanahorias. Luego colóquelo en una sartén con un lazo, llevándolo un poco hacia un lado. Guise las verduras debajo de la tapa por unos minutos, y luego revuelva y cocine hasta que estén cocidas. Antes de quitar la sartén del fuego, sazone con sal y pimienta las zanahorias con cebolla, agregue las especias a su gusto.
3. Para hacer galletas, corte el pan en trozos pequeños. Luego fríe en una sartén por todos lados con la adición de aceite. Puede usar galletas listas para usar.
4. Después de que todos los ingredientes de la ensalada estén listos, puede comenzar a ensamblar. En el fondo de las ensaladeras, en las que servirá un plato, coloque el filete de pollo hervido y vierta una cucharada de crema agria. Siguiente capa ponga las verduras fritas y cubra con crema agria de nuevo. Sobre todo, pon los bizcochos.
Fuente: povar.ru