Los días en que el restaurante está cerrado para los huéspedes, el equipo Bloodlust continúa preparando todas las comidas como de costumbre, todos los días de 12:00 a 00:00. Quedándose en casa, no pierda la oportunidad de pedir platos únicos del chef de la marca y sumiller de carnes Pavel Potseluev, quien sabe sumergir profundamente a cualquiera en el tema de la “carne” para redescubrir este producto complejo y multifacético.
En primer lugar, debe prestar atención a la novedad: un pastel con mejillas guisadas y crema agria de trufa: puede pedirlo en su conjunto, para una familia o una empresa, o para usted mismo eligiendo un cuarto. Otro platillo que ha aparecido recientemente en la carta es el muslo de pavo: primero se guarda en sal marina durante un día, luego se cuece en un josper y, marinado en una mezcla de adjika y pimentón, se cocina a baja temperatura.
"Sed de sangre"
Además, Pavel Potseluyev ofrece probar diferentes tipos de carne, pidiendo tacos en pan plano de trigo con machete picado y bistec de guacamole, rico caldo de rabo de toro con tuétano o costillas de ternera Kalbi guisadas con pepinos encurtidos. A los amantes de las hamburguesas se les ofrecerá Balibey con jugoso cordero, Umami con sabor a trufa y Dry Aged con mostaza de uva. Una alternativa asiática a las hamburguesas son los bollos bao, que Paul rellena con costillas de pollo o ternera.
Y definitivamente debe agregar verduras cocidas en josper a su pedido, por ejemplo, berenjena con kimchi o brócoli con wasabi en escabeche. Si lo desea, los platos seleccionados se sirven además con salsas, desde chimichurri hasta pimienta. Y, por supuesto, también se traerá té de espino amarillo y jengibre de marca, especialmente relevante a finales de otoño.
La entrega de Bloodlust ahora se puede solicitar a través de la aplicación Coffeemania Online; los participantes del programa de lealtad recibirán 1000 puntos por su primer pedido. Y si elige la recogida automática en un momento conveniente, también puede contar con un 10% de descuento. También puede organizar la entrega a través de los servicios Yandex.Food and Delivery Club, su costo - desde 99 rublos. Puede pagar su pedido en efectivo o con tarjeta de crédito.
Fuente: www.fashiontime.ru