Hamburguesas jugosas y tiernas con sabor a queso picante y aroma a eneldo no te dejarán indiferente. Se pueden servir en días laborables y festivos con cualquier acompañamiento, Verduras y encurtidos.
Descripción de la preparación:
Parece que no hay nada más simple y banal que una hamburguesa normal. Pero en realidad no lo es. Agregar huevos cocidos, manzanas, requesón, champiñones, calabaza, repollo a la carne picada puede obtenerse, si no es una obra maestra de la cocina, y luego un plato muy sabroso. Hoy tenemos chuletas con queso y eneldo. Fragantes, jugosas e inusualmente sabrosas, en cualquier caso, conformarán cualquier competencia de salchichas. Preparar fácil y rápido.
Ingredientes:
- Pulpa de cerdo - 500 gramos
- Cebolla - 1 pieza
- Bastón blanco - 100 gramos
- Queso duro - 50 gramos
- Eneldo - 10 gramos
- Ajo - 2 dientes
- Pan rallado - 100 gramos
- Sal - 1 cucharadita
- Aceite de girasol - 50 mililitros
Porciones: 6-7
Cómo cocinar "Chuletas de Cerdo con Queso y Eneldo"
Lavado de pulpa de cerdo. Cebolla y cáscara de ajo, lavar. Empape el pan blanco en agua fría y exprímalo en minutos 7-10. Picar carne de cerdo, cebolla, ajo y pan. Sal y mezclar bien la carne picada.
Agregue queso duro rallado, como el ruso, a la carne picada.
Picar finamente el eneldo y agregar a la carne picada también.
Mezclar bien la carne picada.
Haga la carne picada en chuletas oblongas y enrolle en migas de pan o migas de pan. Poner en la sartén caliente con mantequilla.
Freír las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas.
Crujientes por fuera y jugosas por dentro son maravillosas chuletas de cerdo con queso y eneldo listas.
Fuente: povar.ru