Las sopas, sin duda, son muy útiles, pero cuando hace calor afuera, quiero algo refrescante. Aquí las sopas frías acuden en nuestra ayuda. Sugiero cocinar y ¡Pruébalo!
Descripción de la preparación:
¡Diré que la sopa resulta muy sabrosa! Los huevos cocidos se pueden agregar directamente al plato, o simplemente se puede cortar en una sartén común. Y para someter a la nevera es mejor papas jóvenes, hervidas en uniforme. ¡El sabor mágico del verano!
Ingredientes:
- Remolachas - 1-2 Piezas
- Requesón - 200 gramos
- Cebolla Verde - 1 Manojo
- Verdes - 1 racimo
- Pepino - 2 Piezas
- Huevo - 3-4 piezas
- Kéfir - 0,5 litros
- Agua - 1 litro
- Sal al gusto
Porciones: 8-10
Cómo cocinar "Sopa fría de remolacha con queso cottage"
Primero hervir las remolachas. Enfriarlo
Coloca el queso cottage en la sartén en la que preparas la nevera. Añadir pepinos en rodajas.
Cortar los greens.
Remolachas enfriadas, rallar sobre un rallador grueso. Añadir a la cacerola.
Vierta el kéfir y el agua fría. Revuelva Refrigere para enfriar la sopa.
Al servir en un plato, agregue un huevo duro.
¡Buen provecho!
Fuente: povar.ru