Η μαρινάρισμα ενός κεμπάπ από κοτόπουλο είναι μια πολύ απλή διαδικασία. Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και δεν καταβάλλουν μεγάλη προσπάθεια. Αλλά το κοτόπουλο θα αποδειχθεί απλά έξυπνο: νόστιμο και αρωματική ταυτόχρονα.
Περιγραφή παρασκευής:
Σερβίρετε ένα κεμπάπ από κοτόπουλο με φρέσκα ή ψητά λαχανικά. Επίσης, ένα πιάτο με πατάτες ή ρύζι. Το kebab Shish μπορεί να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι ή μπορεί να είναι σε ανοικτή φωτιά αν μαγειρεύετε ένα πιάτο στον αέρα. Για να μάθετε πώς να προετοιμάζετε μαριναρισμένο kebab shish κοτόπουλου, διαβάστε αυτές τις συμβουλές.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 κομμάτι
- Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Κέτσαπ - 1 Art. το κουτάλι
- Σκόρδο - 3-4 σκελίδες
- Αλάτι, πιπέρι - Για γεύση
- Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μερίδες: 2
Πώς να μαγειρέψετε "Μαρινάρισμα κοτόπουλο κοτόπουλο"
Φιλέτο κοτόπουλου πλένετε και στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες. Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε το από τις μεμβράνες και κόψτε σε ταινίες. Στη συνέχεια, κόβουμε το κοτόπουλο με πιπέρι και αλάτι.
Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε μαρινάδα για kebab shish. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύετε σε ένα μικρό μπολ με σάλτσα σόγιας, κέτσαπ και αποφλοιωμένο και τριμμένο σκόρδο.
Βάλτε κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μπολ με μαρινάδα και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Βάλτε το πιάτο στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, αλλά είναι καλύτερα για όλη τη νύχτα, αν υπάρχει τέτοια ευκαιρία.
Πριν μαγειρέψετε ένα κουμπαροσαλάτα, πάρτε τα σουβλάκια για αυτό και τα απολαύστε σε κρύο νερό για δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, το κρέας δεν θα κολλήσει σε αυτά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Στρίψτε στα κομμάτια φιλέτου σουβλάκι κατά μήκος.
Προθερμάνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι. Βάζετε τα σουβλάκια του φιλέτου κοτόπουλου στα σουβλάκια. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό και στις δύο πλευρές.
Πηγή: povar.ru