Er du interesseret i forskellige køkkener i verden? Jeg foreslår en kulinarisk tur til Peru for at prøve en solid, rig og lækker suppe. simpel proces og fantastiske resultater!
Beskrivelse af præparat:
Her er en detaljeret vejledning om, hvordan man laver peruansk suppe med grøntsager og bønner. Kombinationen af grøntsager, grøntsager, kinoa og bønner er virkelig meget cool. Suppen viser sig at være fantastisk duftende og appetitvækkende. Det er absolut værd at prøve sådan en interessant skål!
Ingredienser:
- Olivenolie - 1 spsk. en ske
- Grønne løg - 1 bundt
- Sweet Pei - 2 stykker
- Gulerødder - 5-6 stykker
- Krøllet persille - 1 bundt
- Courgette - 2 stykker
- Hermetiske tomater - 500 gram
- Sorte bønner - 300 gram
- Quinoa - 1/2 glas
- Vand - 6 briller
- Salt og krydderier - efter smag
Serveringer: 6-8
Sådan tilberedes "Peruvian suppe med grøntsager og bønner"
1. Vask, tør og hakk løgene.
2. Finhak den sød peber fint.
3. Slib de skrællede gulerødder.
4. Og grønt.
5. Skær courgetterne i terninger.
6. Skyl og tør bønnerne.
7. Varm vegetabilsk olie i en gryde. Sæt de grønne løg og steg 3-4 minutter. Efter tilsæt sød peber, gulerødder.
8. Minutter gennem 10 sætte dåse tomater. Simmer stadig minutter 5.
9. Tilsæt bønner, greens, salt og krydderier.
10. Sæt kucchini, filmene og hæld i vandet. Kog og kog i 20 minutter over medium varme.
11. Klar suppe kan serveres straks til bordet.
Bon appetit!
Kilde: povar.ru