Suppe fra opskrifterne af sund mad. Alle ingredienserne til det er skåret stort nok til at se godt, hvad det er lavet af, og alles smag føltes. Jeg fortæller dig, hvordan man laver mad kyllingesuppe med grøntsager og pasta.
Beskrivelse af præparat:
Du kan bruge kyllingelår eller skinke, men fileten er mindre fed, så jeg anbefaler at tage den. Grøntsager, når madlavning skal bevare deres tekstur, så fordøj dem ikke. Spis suppe varmt, helst umiddelbart efter madlavning. Du kan servere det med creme eller dekorere med friske urter.
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 450 gram
- Kylling bouillon - 2,8-3 liter
- Gulerødder - 5 stykker
- Selleri stilk - 5 stykker
- Pasta - 230 gram
- Tørret basilikum - 1 knivspids
- Salt - efter smag
Serveringer: 6
Hvordan man laver mad "Kyllingesuppe med grøntsager og pasta"
1. Hæld kylling bouillon i panden (du kan vand), bring det koge.
2. Skræl gulerødderne og skær dem i ringe.
3. Vask selleriet og skær i små stykker.
4. I kogebølgen sættes kyllingefiletet.
5. Kog det efter kogning omkring 12-15 minutter, fjern det fra panden og køl det lidt ned.
6. Tilsæt gulerødderne til kogepanden.
7. I mellemtiden tager du noget koldt kød til fiber.
8. Return kødet tilbage til gryden, tilsæt selleri, pasta, basilikum og salt. Kog i ca. 10 minutter.
9. Klar suppe hæld på tallerkener og server.
Kilde: povar.ru