Det ser ud til, at der ikke er nogen enklere skål end boghvede med pølse, men hvordan man laver det er lækkert, så gristene er saftige og pølsen ikke koges blødt? Der er ingen hemmelighed i dette, bare lave mad i overensstemmelse med min opskrift!
Beskrivelse af præparat:
Glem ikke, at i 1-delen af boghvede har du brug for 2-delen af varmt vand for at gøre garneringen saftig og gennemblødt. Tom grød på medium varme og sørg for at lade den dampes, så den absorberer den resterende væske i kulden. Hvis det ønskes, kan du på dette tidspunkt smag grød med smør.
Ingredienser:
- Kogt pølse - 300 gram
- Boghvede gryn - 200 gram
- Vand - 400 milliliter
- Salt - 3 knivspidser
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske
Serveringer: 1-2
Hvordan man laver mad "Boghvede med pølse"
Forbered de angivne ingredienser.
Sorter boghvede, fjern de brændte korn og hæld i en dyb beholder. Fyld med vand og skyl, afløb vandet.
Flyt den vaskede korn til kedlen, tilsæt salt.
Fyld med varmt vand og læg på komfuret, tænd den gennemsnitlige varme. Kog, indtil den er klar om 15-20 minutter. Derefter dække beholderen med et låg og lad grødene stuge i yderligere 5 minutter.
På dette tidspunkt skal du rengøre kappen med kogt pølse, skære kødproduktet i terninger: små eller mellemstore. Varm op en stegepande og hæld vegetabilsk olie ind i den. Hæld ud pølseskåret.
Stek i 1-2 minutter, før du bliver rød.
Sæt den dampede grød og omrør, steg 1-2 i et øjeblik og sluk for varmen.
Arranger fadet på tallerkener og server det varmt. Bon appetit!
Kilde: povar.ru