INGREDIENSER
- 2 mediumdensitetspærer
- Smør - 30 g
- saft 3 appelsiner
- 2 st. l. blomst honning
- en knivspids peberblanding "4"
- 0,5 vanille pod
- klip af lime skræl plus et langt halm skræl til dekoration
- 1 en gren af frisk salvie
TRIN-BY-STEP PREPARATION TIL FORBEREDELSE
Trin 1
Pærer vasker, renser og fjerner frø. Skær kødet i mellemstore mellemstore og let steg i smør i en gryde med en tyk bund.
Trin 2
Hæld appelsinsaften, kog, lad et glas varmt drikkevand og fortsæt med madlavning på medium varme. 3-4 min.
Trin 3
Ved slutningen af tilberedningen tilsættes honning, peber, vaniljefrø og fint hakket kalk. Kog, omrør, en anden 30 sek. og fjern fra varme.
Trin 4
Før servering tilføjes salveblader. Dekorer med lime. Du kan tjene både varmt og koldt.
Kilde: gastronom.ru