Cumpigliate cun voi un truveru universale per albigevi da ogni carne: una salsa rica, ricca è piccante aghjunghje un pane di novi culori brillanti! Record una ricetta per a salsa di tomate per i purpetti!
I catigurìa di preparazione:
A salsa di tomate è assai pruduttu da coccia da u paste di tomate. Ma hè assai più deliciosu sè vo avete da u ventu di u ventu - hè una salsa di tomatesi sputichi, certi volte ancu i so pezzi. Sì ùn sò micca un dilettante, ùn aghju micca aghjunghje pimientina calda. Per via, invece di i valdi cummerci, pudete aduprà u zitellu di tomate. Pigliate e so grammi di 400 è coccianu ancu, finu à chì finisceranu.
Ingredients:
- Agliu - 4 Chjovi
- Pimienta calda - 1 cucharadita
- Passat - 300 Grammi
- Acitu di vinu biancu 6% - 1 tbsp. a cuchjara
Servitori: 3-4
Cù cocilu "Salsa di tomate per albigeos"
Preparate i ingredienti.
In una puchina, fate un pappu d'oliu vegetale (pò esse d'oliu), aghjunghjendu alliatu finamente picatu è pimentu rossu staghjunate, ghjudicate è coccianu minuti 2-3.
Allora aghjunghje u ventu di u ventu, è ancu una cullizzioni di l'acitu.
Chjarate finu à chì a salsa si salda.
Mandolati fini (chì pudete cocerli o simpricimenti) frittate nantu à una padedda è fretce a salsa.
Càlculate un paru di minuti, questu seranu abbastanza.
Quì l'appetizing meatballs cun una salsa di tomate sò vultete. Bon appetit!
Source: povar.ru