Ingredients:
- Spinach - 100 gr;
- Cream - 22% 100 ml;
- Shrimp - 50 gr.;
- Spices;
- Vinu biancu seccu - 10 ml
Metu di preparazione:
Spinach, cunfruisce, pour acqua (150ml.) È nantu à u focu. Allora fiaunu, beata manu blender a una massa homogeneia, misu nantu à a stufa è aghjunghjene crema è spices (sal, pepite, pudete un pocu vegetariano).
Demu u furore, aghjunghje i ganso (solu per ùn avè micca fritterà durante un bellu tempo, altri anu da esse di gomma) è scorri. Pudete imbarazze cù tezzi di paprika (pepino).