L'insalata di fegatu di pollu è di mela hè una bella suluzione per un pranzu leggeru o una cena romantica. Sapore dolce è acide luminosu è una cumbinazione insolita di familiarità ingredienti - sarete sicuramente sorpresu! Pruvate!
I catigurìa di preparazione:
I pomi in questa insalata pò esse rimpiazzati cù pere dura o nectarine.
Ingredients:
- Fegato di pollo - 300 grammi
- Apples - 2 pezzi (dolce è agria, medium size)
- Cipolla - 1 Pezzu
- Arachide - 1/2 tazza (arrustatu, salatu)
- Lingonberries grati cù u zuccheru - 1 tbsp. cucchiara
- Salsa di soia - 2 Tbsp. cucchiai
- Succu di Limone - 1 Cullerina
- Zuccaru - 1 Cullerina
- Oliu vegetale - 1 tbsp. una cucchiaia
- Pebru Neru - À gustu
- Chili flakes - À u gustu
Servitori: 3-4
Cumu preparà "Insalata cù fegato di pollo è mela"
Preparate l'ingredienti necessarii.
Tagliate e mele in fette è fritte in l'oliu caldu finu à ch'elli sò ligeramente marroni. Pone in una ciotola grande.
Tagliate a cipolla in piume è fritte in u stessu oliu finu à u marrone d'oru. Aghjunghjite à i pomi.
Eliminate cù cura u fegato di pollo da i dutti è i filmi, rinfriscà cù acqua fridda è siccate cù un napkin. Tagliate in pezzi grossi è fritte in l'oliu restante in a padedda finu à u marrone d'oru. Assicuratevi chì u fegatu resta rosa è succosa in l'internu.
Imbulighjate a salsa di soia cù purè di lingonberry, aghjunghje u zuccaru di limonu, u zuccheru, i chili flakes. Agite.
Pone u fegatu caldu in una ciotola cù i pomi è e cipolle. Aghjunghjite cacahuete è versate nantu à a salsa. Imbulighjate ligeramente cù dui cucchiai, attentu à ùn sfracicà e fette di mela.
Servite l'insalata calda, sparghje nantu à foglie di lettuce è guarniscenu cù purè di lingonberry. O rinfriscà è serve dopu.
Cusì di cucina:
Se vulete, pudete aghjunghje un pocu di furmagliu Parmesan rasatu à l'insalata.
Source: povar.ru