Descrizzione: Cum'è un zitellu, chì trà noi ùn hà micca amatu i cesti diliziosi, chì ùn hà micca sognu di ottene una munita è curriri à u deli più vicinu per tastà sta fantastica delicatezza.
Aghju trovu una ricetta per cesti di shortbread in Internet parechji anni fà, è da tandu L'aghju utilizatu cun piacè constante. A ricetta hè cusì simplice chì pudete cocilu cun grande successu cù i zitelli, è pudete sperimentà senza fine cù a capa di riempimentu è a crema. Oghje aghju utilizatu una crema di fragole fluffy per decorate e torte, chì hè rapida è faciule da fà cù u Sustituitu di Crema Montata Aromatizzata di Fragola HAAS.
Tempo da cucina: 120 minuti
Servitori: 10
Ingredienti per "Cestini di pane di sabbia cù crema di crema":
Cestini
- Butter
- 50 g
- Margarina
- 100 g
- Zucchero
- 100 g
- Vanillin
(HAAS)
- Paese di 1.
- Giallu d'ova
- 2 pc
- Sour Cream
(cù un picculu slide)
- 1 st. l.
- Salt
- 1 pizzicu.
- farina di granu /
Farina(2 bicchieri)
- 330 g
- Coghju in po
(HAAS)
- 1 tsp.
- Jem
(Per una capa, pudete aduprà cunfiture, marmellata. Aghju purè di fragole fresche.)
- 150 g
Cream
- Mistura di polvere
(Sustituitu di panna montata à aroma di fragola HAAS)
- Paese di 2.
- Latte
- 200 ml
Ricetta per "Cestini di pane fritte cù crema":
Imbulighjate a margarina è a mantra à a temperatura di l'ambienti cù u zuccheru, aghjunghje vanillin è batte finu à liscia è ligera.
Allora aghjunghjenu i vitelli, cuntinueghjanu à batte, dopu aghjunghje 1 cucchiara di crema agria cù una piccula slide, batte.
Imbulighjate a farina cù u polu di coccia.
Sift a mità di a farina in a mistura cremosa, aghjunghje un pezzu di salinu è batte. Appena a farina hè mischiata, aghjunghje a seconda parte di a farina è mischjà bè. Se ùn avete micca un mixer per impastà a pasta dura, mischjà a pasta bè cù una cucchiara è poi impasta cù e vostre mani.
Imbulighjate a pasta finita in film cling è mette in a frigorifera per 30 minuti. Accende u fornu per precalentà à 180 gradi.
Dopu à 30 minuti, sguassate a pasta da a frigorifera. Divide l'impasto in parti è cuminciate à riempie i moldi di metalli cun ellu. Ùn ci hè bisognu di grassu i moldi, postu chì a pasta hè digià abbastanza grassa. Pigliate un pezzu di pasta è sparghje nantu à u moldu, impastendu cù i vostri ditte. Piccu u fondu di a cestera cù una furchetta.
Cogliu i cesti à una temperatura di 170-180 gradi per circa 20 minuti. Siate guidatu da u vostru fornu.
Eliminate i cesti finiti da u fornu, rinfriscà per un paru di minuti in i moldi è sguassate cù cura da i moldi. Pone nantu à una rack per rinfriscà completamente
Pone cunfiture, conserve o marmellata nantu à u fondu di i cesti. Aghju utilizatu fresche fragole fresche.
Preparate una crema di burro aria. Imbulighjate u cuntenutu di un saccu di sustitutu di crema battuta à a fragole cù 100 ml di latte friddu è batte cun un mixer finu à chì aumenta in voluminu è sgrossa. A crema batte facilmente, diventa ligera è aria, mantene a so forma nantu à i cesti u ghjornu dopu è ùn scorri micca. In a foto vede u voluminu battutu da una borsa. In totale, aghju bisognu di dui pacchetti di sustitutu di crema per decorate 10 cesti.
Decorate i cesti cù crema.
Invitemu tutti à beie u tè.
Bon appetit!
Source: povarenok.ru