"Carne francese" si riferisce à parechje ricette chì in realtà ùn anu nunda di fà cù a cucina francese, ma in ogni casu hè diliziosu. Prepararemu un platu sanu.
I catigurìa di preparazione:
Ti piace carne francese, ma ùn vulete overload u vostru corpu cù calori suverchiu? Allora coci a carne in PP francese. Hè simplice, savuroso, sanu è assai simplice. Vede a ricetta passu per passu è coccia per a salute è u benessimu.
Ingredients:
- Manzu - 500 Grammi
- Patate - 1-2 Pezzi
- Zucchini - 200 Grammi
- Tomate - 1 Pezzu
- Oliu d'aliva - 2 tbsp. cucchiai
- Furmagliu - 50 Grammi
- Sour cream - 2 Art. cucchiai
- Erbe secche piccanti - 1 teaspoon
- Salt - 2 Pinci
- Pebru neru macinatu - 1 pizzicu
Servitori: 4
Cume cucini "carne à la française PP"
Preparate i ingredienti.
Lavate e patate bè è tagliate in fette grandi direttamente in a so pelle, mette in acqua salata è coccia per 5 minuti.
Tagliate a carne in strati sottili è batte.
Unge u fondu di una padedda cù oliu d'aliva.
Pone e fette di patata.
Pone a carne nantu à e patate, salinu è pepite.
Pone e fette di zucchine nantu à a carne, aghjunghjenu u salinu, fate l'oliu d'oliu, è mette una fetta di tomate nantu à a cima.
Aghjunghjite erbe secche à a crema agria.
Aghjunghjite u furmagliu grattugiatu.
Pone a crema agria è a mistura di furmagliu nantu à a carne.
Coperta cù foil è mette in u fornu à 180 gradi per 40 minuti.
Dopu à 40 minuti, sguassate a padedda da u fornu è sguassate u foil, mette in u fornu per altri 10 minuti per marrone a crosta di furmagliu.
Eliminate u platu finitu da u fornu è serve.
A carne in PP francese hè un platu autosufficiente; ùn hà micca bisognu di guarnizione o salsi, perchè hà tuttu. Savurosu, faciule di digerisce, sanu, equilibratu in a cumpusizioni di i prudutti, gentile in u metudu di preparazione.
Source: povar.ru