"Gelati fatti di latte fermentatu in fornu?" - dumandu. Iè! U più veru, diliziosu è ancu cioccolatu ! È hè assai faciule di preparà. Nisuna agitazione supplementaria o qualsiasi altra cosa sfumature! Interessante? Allora vi invitu !
I catigurìa di preparazione:
A ricetta per questu gelato hè cusì simplice chì senza dubbitu vulete pruvà à fà! Immaginate quant'elli saranu felici i zitelli è l'adulti ! U ghjacciu hà più gustu di u ghjacciu di cioccolatu classicu. Leghjite a ricetta passu à passu per cumu fà un gelato ryazhenka light.
Ingredients:
- Ryazhenka - 500 Millilitri
- cioccolatu scuru - 80 grammi
- Uovo di Chicken - 1 Piece
- Zuccaru - 3 Art. cucchiai
- Zuccaru Vaniglia - 1 Cullerina
- Cream - 2 Tbsp. cucchiai
- Salt - Pinch
Servitori: 9-10
Cumu fà un "gelatu ryazhenka light"
Preparate tutti l'ingredienti necessarii.
Lavate l'ovu bè. Separate u biancu da u ghjallu. Batte u biancu d'ova cun un pizzicu di salinu finu à chì si formanu picchi suave.
Batte u zuccheru cù u zuccheru è u zuccheru di vaniglia finu à a crema.
Rompe u cioccolatu in pezzi, mischjà cù crema è funnu in un bagnu di vapore.
Tuttu ciò chì resta hè di cullà tuttu in un unicu tutale. Batte un pocu u latte fermentatu in fornu cù un mixer. Allora aghjunghje u giallu dolce è batte dinò. Cioccolata, frusta. Infine, aghjunghje a proteina. Battu cù un mixer, pudete stir in with a spatula.
Pone i stampi di silicone nantu à tavule per fà più faciule da trasportà. Versu cù cura a mistura in stampi di silicone è mette in u freezer per 5-6 ore. Aghju sceltu questi emisferi.
E muffins classici.
Quandu u ghjacciu era prontu, aghju cunnessu e mezze felci inseme è aghju avutu questi charming è grandi boli di ghiaccio. Decorate à u vostru gustu.
Bon appetit!
Source: povar.ru