Amu u zitellu cù zucchini. È avà oghje l'avuti di manghjalli in tuttu l'annu. In questa ora prupone per cocchi una zuppa di zitelli. Squash in ùn sò quasi micca sentite.
I catigurìa di preparazione:
Questa zuppa hè grande per l'alimentariu di u zitellu. Ancu i zitelli ùn piace micca veramente i zucchini, sò quasi invisibili in questa zuppa. Grazie à u fattu chì l'avemu pre-frittu, finiscinu in a zuppa digià preparata. È quì si bollanu un pocu di più. Hè megliu sirvutu cù un pezzu di crema agria.
Ingredients:
- Filettu di Chicken - 200 Grammi
- Acqua - 2 Litri
- Patate - 2 Pezzi
- Vermicelli - 100 Grammi
- Cipolle - 1 Pezzu
- Carotte - 1 Pezzu
- Zucchini - 200 Grammi
- Agliu - 2 Chjovi
- Salt - À gustu
Servitori: 4-6
Cumu cocirà "Zuppa di pollo è zucchine"
Foglie a carne di pollo è tagliata in pezzi. Ritorna à u brou.
Aghjunghjite patate tagliate è tagliatelle baby.
Aggiuncenu cipolle fritte è carotte à a zuppa.
Aghjunghjite a zucchina, fritte cù l'agliu.
Foglie tuttu per circa 5 minuti, aghjunghje u salinu à u gustu è apague.
Bon appetit!
Source: povar.ru