Ti piace u pollame è u pollulu? Se a seconda opzione, pudete tene furtunatu. Questa ricetta diversificà u vostru menù di solitu, ma ùn ci hè nunda complicatu in questu, Piglià u tempu - è tuttu saldarà!
I catigurìa di preparazione:
Questu platu calda ci hà tuttu: marinatu, adornu è salsa. Allora resultò cusì savurosu è cusciuzzu. Pudete cuntrollà quandu avete bisognu di fà u coce di pollo in a mustarda di marinata. Comu aghjunta, ci sò funghi cù verdura è bacon. E trovi scupreru spezia aromatiche chì anu accade quì.
Ingredients:
- E zampe di pullastru - 6 Pezzi
- Cipolle - 2 Pezzi
- Carotte - 3 Pezzi
- Champignons - 8-10 Pezzi
- Timu frescu, ramoscellu - 4-5 Pezzi
- Bacon - 3 Fette
- Oliu d'aliva - 2 Tbsp. cucchiai
- Sour cream - 2 tbsp. cucchiai
- Butiru - 1 Tbsp. una cucchiaia
- Dill - 0,5 Bunch
- Paprika - 0,5 Cullerini
- Semi di Finocchiu - 0,5 Cullerini
- Senape Dijon - 3 Cullerini
- Sale marinu - 1,5 cucchiaini (1 cucchiaina - in marinata, 0,5 cucchiaina - per verdure)
- Pebru neru macinatu - 0,5 Cullerini
Servitori: 6
Comu coccia "Chjama a crosta in marinata di mustarda"
1. Prima, fate un marinatu. Mets mustard à salce, pepite, paprika è foglie.
2. Allora l'oliu u pollulu cù marinata. Lasciate à a fria.
3. À questu tempu finamente chop the bacon, è a cipolla - meza ani. Fritte questi ingredienti in una cuchja di oliu d'oliu è u manteddu finu à ch'e sò moltu. Puderaghju ancu salinu è pimentu.
4. Dopu questu, in l'oliu, fretce a pane sana à una crustata d'oru in tutti i costi.
5. Nanzu à u puddaru aghjunghje arruste, è ancu di e zucca, cut in circles. Pujhe in finamente è fiurigliu fiurisci.
6. Pigliate l'acqua in a padedda per copercia l'alimentariu. Purtate u paniu à fogghiu, è aghjunghje l'oghje cù fette è a crema agria.
7. U stufa di u pane per 50 minuti. In u finale aghjunghjite inciuccatu. Bon appetit!
Source: povar.ru