Ti crede da qualchissimu postu di cuncià per un cibo romantica? Sò cuntentu di aiutà! Gelatina, di, champagne, frutti è baga! Hè luminosa, savurosa è efficace! Surprise amatu e senza!
I catigurìa di preparazione:
Pudete piglià à qualchì fruttu è bariate à u to gustu, ancu cunservatu! U tempu di preparalli piglia pocu à pocu. Senza cumè di a gelatina farà aspittà un pocu, ma pensu chì hè un grande plus, perchè a postre pò esse preparatu in anticipu. Cumu si face à a vasellina da u champagne cù frutti è baga, leggiu a ricetta à u passaghju.
Ingredients:
- Champagne semi dolce - 500 Millilitri
- Gelatina alimentaria immediata - 10 grammi
- Pera - 1 Pezzu
- Peach - 1 Piece
- Nettarina - 1 Pezzu
- Apricot - 2-3 Pezzi
- Uva - 100-150 Grammi (senza sementi)
- Ciliegia - 100-150 Grammi
- Fragole - 100-150 Grammi
Servitori: 3-4
Comu coccia "Gelatina di cipressi cù frutti è baga"
Preparate tutti l'ingredienti necessarii. I frutti è e baga assai lavati.
I cunti chì pensa à usu di gelatina, vi ricumandemu à copre u filmu di e nutizie è lasciate a cuda di a film fora. Allora ùn hà micca bisognu à calà a marmilla è fate altre manipulazione per avè.
I frutti è e bariati ciuciuti è cuddaru in pezzi. E uva è altri bagaglii chjuchi pò esse stati sordi.
In u champagne duvemu u ghjàllicu instant è aghju nantu à a stufa. Dopu chì stenderaghju a gelatina cun champagne, a riazione serà ghjustu. Tuttu l'allungamentu s'arrivelerà cù un capu spumante, cusì pigliate u cuntenutu più profughi. Trasfurmà da u caldu pianu, pocu à pocu, a spuma di cumincià à falà. Calami in calore a massa, a gelatina disolvi in stu mumentu, sguassate da u calore.
Hè cusì una piccula espuma sarà abbandunata à a fine di a cucina.
I frutti è e raghji sò colpi in un containeru.
E fate u champagne! Mandate cullate à a frigorifera per l'ora di 5-6, finu à chì hè solidificatu. Quandu a marmellata hè pronta, pene finamente u filu di u filmu di alimentariu, fate un pianu nantu à u cuntinuu è u più. Eliminà u cuntinuientu, riniscendu currettamente u filmu di alimentariu da a gelatina è serve ancu!
Bon appetit!
Source: povar.ru