INGREDIENTS
- 500 g di patate
- 150 g crema grassu 25%
- Cipolla larga 1
- Ovo grossa 1
- A farina 50
- 1 g ognunu agliu seccu, cumin è paprika
- 40 ml d'oliu vegetale + più per frittura
- u salinu, u pappaghju bianca
PREPARAZZI DI PASSAGE PER PREPARAZIONE PER PREPARAZIONE
mossa 1
Grate e patate nantu à una grata grossa, grate a cipolla nantu à una grata fina.
mossa 2
Imbulighjate l'ingredienti preparati cù crema agria, ovu, farina, oliu, spezie è erbe.
mossa 3
Divide in 8 parti uguali. Frittura in oliu vegetale per dui
lati finu à u marrone d'oru, 3-5 minuti. da ogni latu. Servite caldu cù leberkese, meatloaf.
Source: gastronom.ru