Borsch hè forsi u vincitore in u numeru di opzioni è varietà. Vogliu offre una ricetta di borsch cù radice d'api è beets in scatula di tomate. Risulta assai appetizing!
I catigurìa di preparazione:
Aghjustate u nùmeru di verdura è spezie radiche à u vostru gustu. A più grande varietà di verdura, più gustosa u borscht. L'apio cumplementa cun successu u gustu, in più, hè sanu è fragrante. I pansioni in casa per a borscht ùn solu omplenu u platu cù u gustu di i vegetali d'estiu, ma ancu accelerà assai u prucessu di coccia. Pruvate!
Назначение:
Per u pranzu
U principale ingrediente:
I vegetali / Celery / Celery Root
Piattu:
Sopa / Borsch
Ingredients:
- Chicken - 300 Grammi
- Carotte - 1 Pezzu
- Sedano - 1 Parte (metà o quartu di una grande radice)
- Cipolla - 1 Pezzu
- Patate - 1-2 Pezzi
- Tomate - 300 Millilitri
- Beets - 1 Pezzu
- Cavulu - 200 Grammi
- Agliu - 2-3 Chiodi di garofanu
- Foglia di baia - 1-2 pezzi
- Salt - 2-3 pinches
- Paprika - 1 tbsp. a cuchjara
- Peperone neru - 1 pizzicu
- Acqua - 2-2,5 Litri
Servitori: 8
Cume cugliu "Borsch cù l'api"
Preparate i ingredienti.
Cook u caldo di pollo. Immergemu u pollastru in acqua fredda, prima di bollassi, si forma pocu spuma, ci ne caccià. In seguitu, aghjunghje a foglia di lore è u sali. Cook à circa una ora.
In u caldo finitu, aghjunghje l'api è a carote rottate nantu à una pettine grossa.
Finamente chop a cipolla è pour in a padedda.
Aghjunghjite i patate in tagliata.
Dopu à 15 minuti, mette in u borscht slaw è paprika. Continuemu à coccia à focu pocu.
A barbabietola in u tomate, cù l'erbe è e spezie, hè adattatu per u vestitu. L'aghjunghjemu prima di spiccà cù l'agliu. Se ùn ci hè una tali preparazione, passate i beets in l'oliu di girasole è aghjunghje u tomate è spices.
Borsch cù l'api hè pronta. Servite caldu, cù a crema agria, spruppatu di pepe neru. Bon appiattu!
Cusì di cucina:
Dopu aghjunghjendu u vestitore, purtate u borscu à un bollimentu, è apague u focu.
Source: povar.ru