MGA BAHIN
- 800 ml nga sabaw sa manok
- 500 g pumpkins
- 300 g zucchini
- 1 medium bombilya
- 1 nga clove sa ahos
- 250 ml gatas
- 2 st. l. lana sa oliba
- 2 st. l. mantikilya
- 1 tsp. uga nga bunga
- 10 sprig sa thyme
- 5 basil dahon
- asin
- bag-o nga itom nga paminta
PAGPANGANDAM SA STEP-BY-STEP FOR PREPARATION
lakang 1
Panit ang sibuyas ug putlon ang gagmay nga mga cubes. Pagpalot sa kalabasa ug mga binhi ug putlon sa medium cubes. Pagpainit sa sabaw.
lakang 2
Pagpainit sa usa ka kawa nga adunay lana nga oliba ug mantikilya ug igisa ang mga sibuyas sa medium nga kainit hangtod nga hinay. Idugang ang uga nga thyme ug kalabasa ug magluto, pagpalihok usahay, sa 10 minuto.
lakang 3
Guntinga ang panit sa zucchini ug guntinga ngadto sa manipis nga mga gilis, igtabi. Guntinga ang zucchini pulp sa mga cubes ug idugang sa kaldero sa kalabasa. Ibubo ang mainit nga sabaw ug lutoa ang sabaw sa 15 minuto, hangtod nga hinay ang mga utanon. Puree ang sabaw sa usa ka blender.
lakang 4
Matahum nga pagputol sa mga dahon sa basil, pagbulag sa mga dahon sa thyme gikan sa mga punoan. Pagdugang halang nga mga tanum sa sabaw, ibubo ang gatas, asin ug paminta. Pagpainit sa sabaw nga dili nagbukal.
lakang 5
Preheat sa usa ka frying pan uban sa lana sa oliba ug dugangan sa nahugno ahos ug dagami gikan sa mga zucchini panit, Saute, stirring, 3-5 min., Asin ug pepper. Cuchara nga ang sabaw sa mga panaksan, dugangan sa fried zucchini. Pag-alagad uban croutons.
Source: gastronom.ru