شوربة مع كرات اللحم والكوسة

خفيف ، فيتامين ، سريع ولذيذ - هذا هو الحساء الذي أريد أن أقدمه لكم عشية هذا الربيع! بعد كل شيء ، حتى الآن تريد الخضرة والخضروات الطازجة. محاولة ذلك!

وصف التحضير:

الاسكواش طرية للغاية ، من المهم عدم هضمها. يكفي غمسه في الحساء المغلي وإيقاف الحرارة على الفور. الاسكواش تصل رائعة على الحرارة المتبقية.

المقادير:

لحم مفروم - 300 جرام
مانكا - 1 فن. ملعقة
كوسة - قطعة واحدة (صغيرة ، صغيرة)
بطاطس - 2-3 قطع
جزر - 1 قطعة
كرفس - قطعة واحدة (سويقات)
كراث - 1/2 قطعة
فلفل حلو - 1/2 قطعة (اختياري)
مردقوش - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - رشة
ماء - 1,5 لتر

الوجبات: 3-4

كيفية طبخ "شوربة مع كرات اللحم والكوسة"

قم بإعداد المكونات الضرورية.

اغسل الخضروات وقشرها. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونغمس في الماء المغلي. دع الغليان والملح وإزالة الرغوة.

يُفرط المملح في المذاق ، ويُضاف ملعقة من السميد أو نشا الذرة وتُمزج المكونات جيدًا. لفة كرات اللحم الصغيرة وتراجع في الحساء. تغلي دقائق 5-7 للحرارة المنخفضة.