Solyanka مع النقانق من الملفوف الطازج هو طبق من إعداد ربات البيوت الحيلة ، عندما يكون الضيوف بالفعل على عتبة ، ويترك الطهي بالكامل مع النفط الوقت. Solyanka تبين لذيذ!
وصف التحضير:
لإعداد طبق دسم ، ليس من الضروري الوقوف في الفرن لساعات. للقيام بذلك ، ببساطة استخدام النقانق كمكون اللحوم. سيؤدي ذلك إلى تقصير وقت الطهي بشكل كبير ، وسيتم تبسيط العملية نفسها. لمعرفة كيفية عمل خليط من النقانق من الملفوف الطازج ، فقط اقرأ هذه الوصفة.
المقادير:
- ملفوف أبيض - 1 كيلوغرام
- جزر - 3 قطع
- بصل - 2 قطعة
- نقانق - 5 قطع
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
- أعشاب إيطالية - 5 جرام
- ورقة الغار - 3 قطعة
- فلفل أسود - 5 قطع
- البهارات - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- الشبت والبقدونس - 1 حفنة
- ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة
العروض: شنومكس
كيف لطهي "Salsola مع النقانق من الملفوف الطازج"
تأخذ مقلاة ، مقلاة أو kazanok ، صب في الزيت النباتي. قطع النقانق إلى شرائح حول سمك سنتيمتر ، تقلى لهم حتى ذهب في الزيت.
ينزع البصل القشر ويغسل تحت الماء الجاري ويقطع إلى مكعبات أو نصف. إضافة البصل إلى النقانق ، ويقلى حتى شفافة.
الجزر نظيفة وغسل. قطع الخضار مع المناشف الورقية و صر على مبشرة كبيرة أو قطع إلى القش رقيقة. إرسال الجزر ليقلى لبقية المكونات ، إضافة التوابل.
مع الملفوف ، قم بإزالة الأوراق العلوية ، اغسلها. قطع شرائح رقيقة ووضعها على بقية المكونات. الملح وتضاف معجون الطماطم. تغطية كل شيء مع غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة على حرارة منخفضة. قبل خمس دقائق من الطهي ، أضيفي الخضار المفروم ناعماً.
المصدر: povar.ru