المقادير:
- عظام الخنزير - 4 pcs ،
- البصل - قطع 1 ،
- فول هليون - 250 g ،
- الفلفل الحلو - قطع 1 ،
- الثوم - 10 الأسنان ،
- صلصة الطماطم - 3 ملعقة كبيرة ،
- البطاطس - قطع 3 ،
- فلفل عبق ،
- الملح ،
- أوراق الشجر ،
- قرنفل.
طريقة التحضير:
توضع عظام لحم الخنزير في الماء البارد في قدر ، وبعد ذلك نطهوها حول ساعات 2. بعد ذلك، يتم تصريف المياه وتعبئة المياه العذبة، ووضع هناك البطاطا والملح، وجلب ليغلي ويطهى على نار خفيفة. البصل المفروم ويقلى في الزيت النباتي، وذلك لوضع الفاصوليا الخضراء مع الفلفل ويترك على نار خفيفة حوالي 10 دقائق. أضف صلصة وتوابل. توضع الخضار في الحساء وتخلط كل شيء جيدًا وتطهى تحت الغطاء لمدة دقيقة 15-20. أضف في الخضر نهاية والثوم المفروم.
المصدر: smakota.net