أنا أترجم اليابانية أوياكودون وتعني "الأم والطفل". هذه الأومليت مليئة بالشبع وهي مناسبة للغداء أو العشاء أكثر من الفطور. دلل عائلتك المطبخ الياباني - طبخ أوياكودون.
وصف التحضير:
الوصفة هي اليابانية التقليدية ، لذلك لا نوصي بتغيير المكونات. التغيير الوحيد المسموح به هو استبدال الدجاج باللحم البقري. في اليابان أيضا!
المقادير:
- بصل - 1 قطعة
- صدر دجاج - 300 جرام
- أرز مطبوخ - 1/2 كوب
- بيض الدجاج - 3 قطع
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- بصل أخضر مفروم - 1/2 حزمة
العروض: شنومكس
كيف لطهي الطعام "Oyacodon (عجة البيض اليابانية)"
1. قطع البصل الى نصف الحلقات.
2. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. أضف صلصة الصويا والسكر.
4. ثم قطع صدر الدجاج. اقليها معًا
5. اخفقي البيض مع شوكة. لا توحدي.
6. ينضج خليط البيض في مقلاة ويطهى حتى ينضج.
7. ضع أرزًا دافئًا على طبق التقديم.
8. على أنها مقطعة إلى مثلثات أومليت. تزيين الطبق مع البصل الأخضر.
9. شهية طيبة!
المصدر: povar.ru