يقصد بعبارة "اللحوم الفرنسية" الكثير من الوصفات التي ، في الواقع ، لا علاقة لها بالمطبخ الفرنسي ، ولكنها على أي حال لذيذ جدا. سنقوم بإعداد طبق صحي.
وصف التحضير:
هل تحب اللحوم بالفرنسية ، لكن لا تريد أن تفرط جسمك بالسعرات الحرارية الإضافية؟ ثم طهي اللحوم في PP الفرنسية. انها بسيطة ولذيذة وصحية وبسيطة جدا. رؤية وصفة خطوة بخطوة وطهي الطعام للصحة وللصحة.
المقادير:
- لحم بقر - 500 جرام
- بطاطس - 1-2 قطع
- كوسة - 200 جرام
- طماطم - 1 قطعة
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- جبنة - 50 جرام
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
- أعشاب جافة حارة - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 2 قرصات
- فلفل أسود مطحون - 1 رشة
العروض: شنومكس
كيفية طبخ "اللحوم الفرنسية PP"
تحضير المكونات.
اشطف البطاطس جيدًا وقطعيها إلى شرائح كبيرة بزيها الرسمي مباشرة ، وضعها في الماء المغلي المملح واطهيه لمدة 5 دقائق.
تقطع اللحم إلى طبقات رقيقة ، ثم تغلب عليه.
تليين الجزء السفلي من طبق الخبز مع زيت الزيتون.
انشر شرائح البطاطس.
ضعي اللحم على البطاطا والملح والفلفل.
ضعي شرائح من الكوسة على اللحم والملح ورذاذ بزيت الزيتون ، ضعي شريحة من الطماطم فوقها.
أضف الأعشاب الحارة الجافة إلى القشدة الحامضة.
أضف الجبن المبشور.
ضعي الجبنة على اللحم.
يُغطّى بورق ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
بعد 40 دقيقة ، أخرج القالب من الفرن وقم بإزالة الرقاقة ، ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق لتحمر قشرة الجبن.
أخرج الطبق النهائي من الفرن وقدم إلى الطاولة.
اللحم في French PP هو طبق مكتفٍ ذاتيًا ، ولا يحتاج إلى طبق جانبي أو صلصات ، لأنه يحتوي على كل شيء. لذيذ ، سهل الهضم ، صحي ، متوازن في التكوين ، يدخر طريق الطهي.
المصدر: povar.ru