هنا سأريك كيف لطهي حساء الدجاج في النمط الآسيوي. جميع المكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، ولكن المذاق المثير والأصيل. دعونا طبخ هذا الحساء معا.
وصف التحضير:
هناك توابل وتوابل لا يمكن فقط تغيير مذاق ورائحة الطبق ، ولكن أيضًا تدفئنا من الداخل. التوابل التي تحفز الهضم ، وتحسين الدورة الدموية والتمثيل الغذائي لها خاصية الاحترار. بدرجات متفاوتة ، لديهم جميعًا مذاق حار ورائحة حارة. شيء آخر - الحساء الآسيوي ، حيث يوجد الكثير من التوابل والبهارات.
المقادير:
- فيليه دجاج - 400 جرام
- ساق الكراث - قطعة واحدة (الجزء الأبيض فقط)
- ملح - حسب الرغبة
- شامبينونس - 100 جرام
- نودلز الأرز - 200 جرام
- فلفل بلغاري - 1 قطعة
- مرق - 2 لتر
- مزيج التوابل الشرقية - حسب الرغبة
العروض: شنومكس
كيفية طبخ "حساء الدجاج المعكرونة على الطريقة الآسيوية"
لصنع الحساء ، تحتاج إلى قشر وختم: الكراث ، فطر البرسيم والفلفل الحار.
قطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة. نتبل اللحم بالبهارات الشرقية.
في الزيت النباتي ، من الضروري أن تقلى لحم الدجاج في قدر.
إلى اللحم المقلي يضاف الكراث المفروم. يقلى كل شيء معا.
معكرونة الأرز تملأ بالماء المغلي. سوف الشعرية تليين وتصبح جاهزة للأكل.
تُضاف شرائح الفطر إلى المقلاة مع اللحم والبصل.
صب كل المرق. تغلي 15 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج. الموسم مع التوابل حسب الذوق. المطبخ الآسيوي حار جدا. يمكن لعشاق الصغار تفكيك وتجربة.
يُسكب الحساء في الأوعية ، ويُضاف إلى كل كمية صغيرة من المعكرونة بالأرز. الشعرية الأرز طويلة. من غير المريح تناول الطعام مع ملعقة. للراحة ، من الأفضل تقطيع المعكرونة إلى قطع أقصر. الآسيويون يأكلون الشعيرية مع عيدان تناول الطعام ، لكن حتى عيدان تناول الطعام الجيدة لن يكونوا قادرين على التعامل مع الشعرية الطويلة جدًا بلطف. يرش حساء الخضار.
المصدر: povar.ru