من منا لا يحب اللحم اللذيذ والعصير ولفائف الدجاج؟ هم دائما يبدون غير عاديين. هذا هو الطبق المثالي لأولئك الذين يحبون تجربة مع الحشوات والنكهات.
وصف التحضير:
لمنع صدور الدجاج من الجفاف والطعم ، فقط اصنعي لفة مع الحشو. ثم سوف يتحول إلى عمل فني حقيقي ، ليس من العار تقديمه إلى طاولة الاحتفال. لمعرفة كيفية عمل لفة دجاج مع المشمش المجفف والبيستو ، اقرأ هذه الوصفة بعناية.
المقادير:
- صدر دجاج - قطعة واحدة (بدون جلد)
- المشمش المجفف - 75 جرام
- بقدونس - 1 حفنة
- الريحان - 1 حفنة
- بارميزان - 30 جرام
- ثوم - 2 فصوص
- زيت الزيتون - 100 مل
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الوجبات: 6-8
كيف لطهي "دجاج لفة مع المشمش المجفف والبيستو"
غسل الثدي بالدجاج وجففه بمناديل ورقية. قم بقطعه من الأفلام. قطع بالطول إلى شرائح رقيقة. تخفق كل قطعة من شرائح اللحم والملح والفلفل.
في وعاء صغير يخلط البقدونس المفروم والريحان ، ويمر عبر ثوم صحافة ، يضاف البارميزان المبشور ويصب فوقه زيت الزيتون. اثارة جيدا. هذا سيكون صلصة البيستو الخاصة بك. ملعقة على الصلصة على كل قطعة من الطائر ، المستوى المناسب.
تجفيف المشمش المجفف وتجفيفها. اقطعها إلى مكعبات صغيرة وضعها على كل قطعة من صدر الدجاج فوق صلصة البيستو.
أضعاف كل قطعة من الدجاج بحيث تتحول لفة. لإصلاحها مع عيدان الأسنان أو الخلاف مع خيط الطهي فإنه ليس من الضروري ، بعد كل هذا لهذا الغرض سيتم استخدام احباط.
لف كل لفة في رقائق الطعام. وضعها على ورقة الخبز. سخن الفرن إلى مائة وثمانين درجة وأخبز لفات لمدة عشرين دقيقة. قدم الطبق الساخن.
المصدر: povar.ru