التفكير في ما الحلوى لجعل لعشاء رومانسي؟ سوف أساعدك بكل سرور! هلام الشمبانيا مع الفواكه والتوت! إنه مشرق ولذيذ ومذهل! مفاجأة أحبائهم حول وبدون!
وصف التحضير:
يمكنك أن تأخذ أي الفواكه والتوت حسب ذوقك ، حتى المعلب! سوف يستغرق وقت الطهي بعض الشيء. تجميد الهلام فقط هو الذي سيجعلك تنتظر قليلاً ، لكنني أعتقد أن هذه ميزة كبيرة ، لأن الحلوى يمكن تحضيرها مقدمًا. كيفية جعل هلام الشمبانيا مع الفواكه والتوت ، وقراءة وصفة خطوة بخطوة.
المقادير:
- شامبانيا شبه حلوة - 500 مل
- جيلاتين الطعام الفوري - 10 جرام
- كمثرى - 1 قطعة
- الخوخ - 1 قطعة
- نكتارين - 1 قطعة
- المشمش - 2-3 قطع
- العنب - 100-150 جرام (بدون بذور)
- الكرز - 100-150 جرام
- الفراولة - 100-150 جرام
الوجبات: 3-4
كيف لطهي "الشمبانيا هلام مع الفواكه والتوت"
تحضير جميع المكونات اللازمة. الفواكه والتوت يغسل جيدا.
الحاويات التي تخطط لاستخدامها في الهلام ، أوصي بالغطاء بفيلم التشبث وترك ذيول الفيلم في الخارج. ثم لم يكن لديك لتسخين هلام والقيام التلاعب الأخرى للحصول عليها.
الفواكه والتوت مقشرة ومقطوعة إلى أجزاء بشكل تعسفي. يمكن ترك العنب والتوت الصغيرة الأخرى كلها.
في الشمبانيا صب الجيلاتين الفورية ووضعها على الموقد. بعد مزج الجيلاتين مع الشمبانيا ، سوف يتفاعل. كل شيء سيرتفع غطاء الرغوة ، حتى تأخذ دبابة عميقة. ضجة على نار خفيفة ، تدريجيا سوف تبدأ الرغوة في الانخفاض. تسخين كتلة صغيرة ، تذوب الجيلاتين بحلول هذا الوقت ، وإزالة من الحرارة.
سيبقى هذا الزبد الصغير في نهاية الإعداد.
وضعت الفواكه والتوت في حاويات.
وسكب الشمبانيا! تخزينها في الثلاجة على ساعات 5-6 حتى تجميدها بالكامل. عندما تكون الهلام جاهزة ، اسحب ذيول فيلم التشبث بلطف ، ضع صفيحة على الحاوية وقلبها. إزالة الحاوية ، بعناية إزالة الفيلم تتشبث من هلام ويخدم!
بون ابيتى!
المصدر: povar.ru