تريد أن تدلل نفسك للحلويات الطبيعية؟ أسارع إلى أن أطلعكم على خيار بسيط للغاية ، لكنه رائع بشكل مدهش ، كيفية صنع التوفي من اللبن والحليب السكر. سيكون كل الأطفال سعداء!
وصف التحضير:
1. أوصي ببدء الوصفة لصنع التوفي من الحليب والسكر مع إعداد الأشكال ، لأنه بعد بدء عملية طهي الكراميل ، لن يتم صرفه بعد ذلك. يمكنك استخدام قوالب صغيرة للثلج أو الحلويات محلية الصنع. الخيار الأسهل هو سكب الكراميل على صفيحة خبز مغطاة برق ، ثم يقطع. من المهم فقط الشحوم المسبقة للأشكال بالزيت النباتي حتى يسهل إزالة الحلوى.
2. لذلك ، في قدر صغير ، أرسل الزبد والسكر ، واشعل النار فيه.
3. إضافة قليل من الفانيلين للنكهة.
4. عندما تذوب الزبدة قليلاً ، صب الحليب في المقلاة. يجب أن تكون النار ضئيلة.
5. مع ملعقة خشبية ، وحرك الكتلة بشكل مستمر.
6. متوسط وقت الطهي حوالي نصف ساعة. سوف يبدأ خليط الحليب في التسميك وتغيير اللون إلى كراميل جميل.
7. اسكبه برفق على علب مُعدة مسبقًا أو على صفيحة خبز.
8. بعد صلابة الكراميل جيدًا ، يمكن تذوق الحلوى من الحليب والسكر في المنزل. إذا كنت تستخدم صفيحة خبز ، بسكين حاد ، فقم بقطعها أولاً بأشرطة طويلة ، ثم مكعبات أو خطوط أصغر ، كما تريد.
علاج صحي كبير للأطفال والكبار.
المقادير:
- الحليب - 500 مل
- سكر - 200 جرام
- الفانيليا - 1 رشة
- زبدة - 70 جرام
- الزيت النباتي - 1 ملعقة صغيرة
العروض: شنومكس
المصدر: povar.ru