ከማንኛውም ስጋ የስጋ ቦልዎዎችን ሁለንተናዊ ግኝት ላካፍላችሁ ፤ አንድ ወፍራም ፣ ሀብታም እና ጣፋጩ ሾርባ የአዳዲስ ብሩህ ቀለሞች ምግብ ያክላል! ፃፍ። ለስጋ ቡልሶች የቲማቲም መረቅ ላይ Recipe!
የዝርዝሩ መግለጫ:
የቲማቲም ጣውላ ፣ ብዙዎች ከቲማቲም ፓስታ የማብሰል ልማድ አላቸው ፡፡ ነገር ግን ከንግድ ነፋሳቶች ብታበስሉት እንኳ ቀልብ የሚስብ ይሆናል - ይህ ወፍራም የቲማቲም ሾርባ ነው ፣ አንዳንዴም ቁርጥራጮቻቸው እንኳ ሳይቀር ይመጣሉ ፡፡ የሙቅ አድናቂ ካልሆኑ ታዲያ ትኩስ በርበሬ አይጨምሩ ፡፡ በነገራችን ላይ ከንግድ ነፋሳት ይልቅ የቲማቲም ጭማቂን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ከዛም የእርሱን የ ‹400› ግራም ውሰድ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ክሎቭስ
- ትኩስ በርበሬ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ
- ፓስታ - 300 ግራም
- ነጭ ወይን ኮምጣጤ 6% - 1 tbsp. ማንኪያውን
አገልግሎቶች: 3-4
"የቲማቲም መረቅ ለስጋ ቦልሶች" እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ.
በድስት ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይሞቁ (የወይራ ዘይትን መጠቀም ይችላሉ) ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ትኩስ ፔ pepperር ይጨምሩ ፣ የ 2-3 ደቂቃዎችን ይቀላቅሉ እና ያብስሉት ፡፡
ከዚያ የንግድ ነፋሱን, እንዲሁም አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ።
ሾርባው ወፍራም እስከሚሆን ድረስ ያቀዘቅዙ።
የተጠናቀቁትን የስጋ ቡልጋሪያዎችን (መጋገር ወይም በቃ መጋገር የሚችሉት) በጥልቅ ድስት ውስጥ ይክሉት እና በድስቱ ላይ ያፈሱ ፡፡
ለጥቂት ደቂቃዎች ያሞቁ ፣ ያ በቂ ነው።
እነዚህ ከቲማቲም ካሮት ጋር ጣፋጭ የስጋ ቡልጋሪያ ናቸው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
ምንጭ: povar.ru