ሾርባ-ንፁህ እንደወደድኩት አይነት ትወዳለህ? ምኞት ይኖራል, በየቀኑ እበላቸዋለሁ, እና ሁልጊዜ አዲስ ምርጫዎች እሞክር ነበር. ግን ይህ ሊሆን ይችላል! ቢያንስ ይህን ዘዴ ይሞክሩ, አንተም መውደድ አለብህ.
የዝርዝሩ መግለጫ:
ቲማቲምና ድንች ሾርባን በበርካታ ቫውቸር እንዴት እንደሚሠሩ ያንብቡ. በቤት ውስጥ መደገፍ ቀላል ነው, ምክንያቱም በትንሹ የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል. ሁሉም ድርጊቶች ለመረዳት የሚከብዱና ለመረዳት የሚከብዱ ናቸው, ነገር ግን በመጨረሻ አዲስ ሙሉ ጣዕም ይኖራቸዋል. ከፈለጉ የኢጣሊያዎችን ቅጠላ ቅጠሎች እና ጣሪያ ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ቁርጥራጮች
- ቲማቲም - 2 ቁርጥራጭ
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ክሎቭስ
- ጨው - ለመቅመስ
- ጥቁር በርበሬ መሬት - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. አንድ ማንኪያ
- ውሃ - 200-400 ሚሊሊተር
አገልግሎቶች: 4-6
እንዴት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ “ቲማቲም-ድንች ሾርባ”
1. በመድገጫው ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ.
2. በመጀመሪያ አሮጊቱን እስኪሰሩ ድረስ ድንቹን በደንብ ይሙሉት.
3. በቲማትም ላይ, መስቀለኛ መንገድዎችን ይፍጠሩ እና ያርቁዋቸው. ከዚያም ቆርቆሮውን ያስወግዱ እና ፍራፎቻቸውንም ሰፋ ይበሉ.
4. አሁን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መክበር.
5. ከዚያም በበርሊካራካ ውስጥ ሁለት ሚሊትን የቲማቲም ቅጠል ይለቃሉ. ለእነርሱ ነጭ ሽንኩርት እና ጣዕም ያክሉ. አትክልቶችን እስከ ሌላው ለስላሳ የ 3-4 ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ.
6. በዚህ ጊዜ ግን ድንቹን በንፁህ ብስላትን በመቀየር ውሃና ጨው ይጨምሩ.
7. በመጨረሻም የቲማቲክ ጨው እና የተደባለቁ ድንች አብሮዎቻቸው ተፈላጊውን ወጥነት እንዲፈስሱ ማድረግ. ለመምረጥ ጨውና ፔይን ጨምር. ሽቱ ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት!
ምንጭ: povar.ru