አረንጓዴ አተር አይብ ሾርባ

የበሰለ እና የነጠላዎች ሾርባዎች በሚጠጡበት ጊዜ በፍጥነት ፣ ቀላል ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ ኬክ ሾርባን ከአረንጓዴ አተር ጋር ማብሰል ይችላሉ ፣ ምናሌው።

የዝርዝሩ መግለጫ:

ከአረንጓዴ አተር ጋር አይብ ሾርባ በጣም ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና ሀብታም ነው ፡፡ በማብሰያው ደረጃ ላይ ሾርባው ላይ ለተጨመረው አይብ ምስጋና ይግባው ፣ ጥሩ ጣዕም ፣ ቀለም እና መዓዛ ያገኛል ፡፡ አተር ትኩስ ወይንም የታሸገ ወይንም የቀዘቀዘ ሊሆን ይችላል ፡፡ የዚህ ሾርባ ጣዕም ከምትጠብቀው ሁሉ ይበልጣል ፡፡ እሱ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል። የምትወዳቸውን ሰዎች ጣፋጭ በሆነ እራት ለማስደሰት ከፈለጉ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• ውሃ - 2 ሊትር
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
• ካሮት - 1 ቁራጭ
• ድንች - 3 ቁርጥራጭ
• የተሰራ አይብ - 1 ቁራጭ
• አረንጓዴ አተር - 150 ግራም
• ኑድል - 150 ግራም
• የአትክልት ዘይት - 2 ቴክስ. ማንኪያዎች
• ጨው - 0.5 ዲያስፖራዎች
• በርበሬ - 1 መቆንጠጫ

አገልግሎቶች: 4

ከአረንጓዴ አተር "አይብ ሾርባ" እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ከአረንጓዴ አተር ጋር አይብ ሾርባ ለማዘጋጀት ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ ፡፡

የውሃውን ማሰሮ በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ የተከተፉ ድንች እና ዱቄትን ይጨምሩ ፡፡

ካሮቹን በደንብ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ ፣ በመካከለኛ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ያፈሱ እና ይቅለሉት ፡፡ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይከርክሙት ፡፡ አትክልቶችን በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያስገቡ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብሷቸው ፣ በቋሚነት ይንቀጠቀጡ።

አትክልቶቹን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይክሉት, በእርጋታ ይቀላቅሉ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያበስሉ.

በንጹህ ውሃ ስር አረንጓዴ አተር ይጨምሩ እና ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፣ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

የተስተካከለውን አይብ በጥሩ ዱቄት ላይ ይቅሉት። ከዚህ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊገባ ይችላል ፣ ከዚያ ይህን ለማድረግ በጣም ይቀላል ፡፡ አይብዎን በሾርባው ውስጥ በቀስታ ይክሉት እና ለሌላው 8-10 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ያለማቋረጥ ይቀሰቅሱ።

ከአረንጓዴ አተር ጋር አይብ ሾርባ ዝግጁ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ምንጭ: povar.ru

ጽሑፉን ይወዱታል? ከጓደኞቻችሁ ጋር ለመጋራት አትርሱ - አመስጋኝ ናቸው!