ከስቦ-ቦል እና ዚኩኪ ጋር የሾርባ ሽታ

ፈዘዝ ያለ, ቫይታሚን, ፈጣን እና ጣፋጭ - ይህ በዚህ የፀደይ ዋዜማ በፊት ላንተ ላንተ የምፈልገው ሾርባ! ከሁሉም በኋላ አሁን አረንጓዴ እና ትኩስ አትክልቶችን ማግኘት ይፈልጋሉ. ይሞክሩት!

የዝርዝሩ መግለጫ:

ቁፋሮዎች በጣም ዘላቂዎች ናቸው, እነርሱን ለማዋሃድ አስፈላጊ ነው. በሚፈቅለው ሾርባ ውስጥ ቀስ ብሎ ማሞቅ እና ሙቀቱን ወዲያው ማጥፋት በቂ ነው. እንጆሪዎች የተረፉት ቅዝቃዜ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይደርሳሉ.

አገልግሎቶች: 3-4

አስፈላጊዎቹን ነገሮች ማዘጋጀት.

አትክልቶችንና ፍራፍሬን ይታጠቡ. ድንቹን ድንገት ወደ ኪዩቦች በመውሰድ ፈሳሽ ወደ ውስጥ ይንጥቡ. ጫጩት, ጨው እና አረፋውን ያስወግድ.

ለስላሳ ጨው (ጨው) ጨምረው ጨማውን ሰሊኖና ወይን በቆሎ / ጨው ይጫኑ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ትናንሽ ስጋን ቦልሳዎችን ያዙሩት እና ሾት ውስጥ ይጨምሩ. ለአነስተኛ ሙቀት ለሙቀት 5-7 ደቂቃዎች.

በስሜር እና በጣር በሸራ ነው. ጥሩ ጣዕም ትንሽ ይቀንሳል. ካሮቶች በኩባዎቹ ትንሽ ትናንሽ ድንች ይቆርጣሉ. ስቦው ቦክስ ብቅ ሲል በሾርባ ውስጥ ይንጠጡ. ቡክሌት 3 ደቂቃዎች.

ዛኩኪኒን በቡድን ቆርጠው. ቆዳውን ከወጣት ዛኩኪኒዎች ውስጥ አያስወግዱት.

ሾከኪኒን ሾርባ ውስጥ ውስጡን ጥቁር ፔሬ እና ማሪዮራም ይጨምሩ, ሙቀትን ያጥፉ እና ሙቀትን ያጥፉ. ሼፐሩ በ 15-20 ደቂቃዎች መከለያ ስር ይቆማል.

ሾርባውን በሾርባ ዳቦና ትኩስ እፅዋት ያቅርቡት. መልካም የምግብ ፍላጎት!

በደማቅ ቅመማ ቅመሞቹ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም አይዝጉ. ጥቁር ፔሬን እና አንዳንድ ማርሮራም በጣም ጥቂቶቹ ናቸው.

ምንጭ: povar.ru