ምስማሮች እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ ያልተለመደ ጤናማ ምርት ነው ፡፡ ዛሬ ከቀይ ምስር ሾርባ አንድ የምግብ አሰራር አለኝ ፡፡ ቀላል ፣ ፈጣን እና ጣፋጭ!
የዝርዝሩ መግለጫ:
ቀይ ምስር እንዲሁ ጥሩ ነው ምክንያቱም በውሃ ውስጥ መቧጠጥ ሳያስፈልጋቸው በጣም በፍጥነት ስለሚበስሉ ፡፡ ስለዚህ ቀድሞውኑ የዶሮ ወይም የስጋ ምግብ ካዘጋጁ በኋላ ይህንን ሾርባ በ 30-35 ደቂቃዎች ውስጥ ያበስሉት እና በፍጥነት ቤተሰባቸውን ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና አርኪ በሆነ መንገድ ይመገባሉ ፡፡
ግብዓቶች
- የዶሮ ገንፎ - 1,2 ሊ
- ቀይ ምስር - 4-5 አርት. ማንኪያዎች
- ድንች - 2-3 ቁርጥራጮች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- የሱፍ አበባ ዘይት - 30 ሚሊሊተር
- ጨው - ለመቅመስ
- ጥቁር በርበሬ መሬት - ለመቅመስ
አገልግሎቶች: 4
"Lentil እና ድንች ሾርባ" እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ለሾርባው ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ.
የዶሮውን ክምችት ያብስሉት። ድንቹን ይረጩ, ያጥቧቸው እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና የዶሮ ሾርባ አፍስሱ። ምድጃውን ላይ ያድርጉ እና ሾርባ ማብሰል ይጀምሩ።
ሽንኩርት እና ካሮትን በፍቃድ ይረጩ ፣ ይታጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡ በድስት ውስጥ አስቀምጡ ፡፡
የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት አፍስሱ እና እነዚህን አትክልቶች ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሽጉ ፡፡
በድስት ውስጥ ካስቀመጡ በኋላ ፡፡
ምስጦቹን በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ያጥቡ እና አትክልቶቹ ሊጨርሱ ተቃርበው ከሆነ ሾርባው ላይ ይጨምሩ። ጨው እና በርበሬ ሾርባውን ይጨምሩ ፡፡
ሾርባውን ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት እና ያጥፉ.
የላንቲል ሾርባ ዝግጁ ነው። በሚያገለግሉበት ጊዜ የተቀቀለ ዶሮ በሳጥን ላይ ያድርጉት ፡፡
ምንጭ: povar.ru