ቅመም ዱባ እና ካሮት ሾርባ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ

ደማቅ ሀብታምና የበለጸገ የዝርግ ሾርባ በብሩክ ዱቄት እና በካሮቴስ የተሰራ ሀብታም የመርከብ ምናሌዎን ያጌጡታል. ሾርባው ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ በጠለቀ መጠን ያረካዋል መሞቅ ቀይ በርበሬ.

የዝርዝሩ መግለጫ:

የመጀመሪያውን ኮርስ ሜኑዎን እንደዚህ ባለ ቀላል ሾርባ እንዲቀይሩ እመክራለሁ። ሾርባው ያለ ድንች ተዘጋጅቷል, የተፈጨ ስጋ ለመጠገብ ይጨመራል. ቅመም የበዛበት ዱባ እና ካሮት ሾርባን እንዴት እንደሚሠሩ ዝርዝሮችን ለማግኘት ከዚህ በታች ያለውን ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ይመልከቱ።

ግብዓቶች

ዱባ - 300 ግራም
ካሮት - 150 ግራም
ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
የተቀዳ ሥጋ - 250 ግራም
ውሃ - 2 ብርጭቆዎች (ወይም ሾርባ)
የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ማንኪያዎች
ጨው - ለመቅመስ
ትኩስ ቀይ በርበሬ - 1 የሻይ ማንኪያ
ፓርስሌይ - ለመቅመስ (ለመቅመስ)

አገልግሎቶች: 2

ቅመም ዱባ ካሮት ሾርባ እንዴት እንደሚሰራ

አትክልቶችዎን ያዘጋጁ. በንጽህና እጠባቸው.

ካሮቹን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት ፣ ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ። በከባድ የታችኛው ድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ካሮትን እና ዱባውን ለ 3-5 ደቂቃዎች ይቅቡት.