በእስያ ዘይቤ ከጉዞ ጋር በሾርባ ውስጥ ሾርባ

እዚህ የቅርንጫፍ ሾርባን በእስያ ስልት እንዴት እንደሚሰራ ያሳዩሀል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው, ግን ጣዕም አስደሳች እና የመጀመሪያ ነው. እናድርግ ይህን ሾርባ አብረን እናዘጋጅ።

የዝርዝሩ መግለጫ:

የምድጃውን ጣዕም እና መዓዛ መቀየር ብቻ ሳይሆን ከውስጥ የሚያሞቁን ቅመሞች እና ቅመሞች አሉ። ወቅቶች የሙቀት መጨመር, የምግብ መፈጨትን የሚያነቃቁ, የደም ዝውውርን እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል. በአንድ ዲግሪ ወይም በሌላ, ሁሉም ግልጽ የሆነ የሚጣፍጥ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ይኖራቸዋል. ሌላው ነገር የእስያ ሾርባዎች ሲሆን የተትረፈረፈ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች የተለመዱ ናቸው.

ግብዓቶች

• የዶሮ ሥጋ - 400 ግራ
• የሾላ ቅጠል - 1 ቁራጭ (ነጭ ክፍል ብቻ)
• ጨው - ለመቅመስ (ለመቅመስ)
• ሻምፓኝ - 100 ግራም
• የሩዝ ኑድል - 200 ግራም
• የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ቁራጭ
• ሾርባ - 2 ሊት
• የምስራቃዊ ቅመማ ቅልቅል - ለመቅመስ

አገልግሎቶች: 4

የእስያ ስታይል የዶሮ ኑድል ሾርባ እንዴት እንደሚሰራ

ሾርባውን ለማዘጋጀት ልጣጭ እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል: ሉክ, እንጉዳይ እና ቡልጋሪያ ፔፐር.

የዶሮውን ስጋ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ስጋውን ከምስራቃዊ ቅመማ ቅመሞች ጋር ያርቁ.

የዶሮ ስጋን በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት ።

በተጠበሰው ስጋ ውስጥ የተከተፈ ሉክ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ይቅሉት.

የፈላ ውሃን በሩዝ ኑድል ላይ አፍስሱ። ኑድልዎቹ ይለሰልሳሉ እና ለመብላት ዝግጁ ይሆናሉ።

የተከተፉ ሻምፒዮናዎችን በስጋ እና በሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።

ሁሉንም ነገር በሾርባ ይሙሉት. መካከለኛ ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ለመቅመስ ቅመማ ቅመም. የእስያ ምግብ በጣም ቅመም ነው. ቅመም አፍቃሪዎች ወደ ዱር መሄድ እና መሞከር ይችላሉ።

ሾርባውን ወደ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ ለእያንዳንዱ ትንሽ የሩዝ ኑድል ይጨምሩ። ረጅም ሩዝ ኑድል. በማንኪያ መብላት ያስቸግራል። ለመመቻቸት, ኑድልዎቹን ወደ አጭር ቁርጥራጮች አስቀድመው መቁረጥ የተሻለ ነው. እስያውያን ኑድል በቾፕስቲክ ይበላሉ፣ ነገር ግን በጣም ጥሩ ቾፕስቲክ እንኳን በጣም ረጅም የሆነውን ኑድል በትክክል መያዝ አይችሉም። ሾርባውን ከእፅዋት ጋር ይረጩ።

ምንጭ: povar.ru

ጽሑፉን ይወዱታል? ከጓደኞቻችሁ ጋር ለመጋራት አትርሱ - አመስጋኝ ናቸው!