አዳዲስ ትኩስ ምግቦችን በመፈለግ? ለዚህ አማራጭ ትኩረት መስጠትን, በአቅራቢያዎ ላይ ያለ አጥንት ዶሮዎችን አጥንት ማዘጋጀት. የተራራው ማርሚቴል ይሰጣቸዋል የማይታመን ጣዕም እና መዓዛ.
የዝርዝሩ መግለጫ:
አጥንት የሌላቸው የዶሮ ጭኖች በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይመልከቱ. ይህንን በምድጃ ውስጥ ወይም ለምሳሌ በብርድ ፓን ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ለወተት ምስጋና ይግባውና ስጋው በጣም ለስላሳ ሆኖ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል. ዶሮውን ከ 10-12 ሰአታት በፊት በቅድሚያ ማራስ ይሻላል, ስለዚህም በትክክል እንዲጠጣ ማድረግ.
ግብዓቶች
- አጥንት የሌላቸው የዶሮ ጭኖች - 1 ኪሎ ግራም
- ኮርነር - 1 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 2 ዲያስፖራዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ክሎቭስ
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- ፓፕሪካ - 1 የሻይ ማንኪያ
- ቺሊ - 0.5 የሻይ ማንኪያ
- ወተት - 1 ብርጭቆ
አገልግሎቶች: 6-8
አጥንት የሌለው የዶሮ ጭን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
1. አጥንት ለሌላቸው የዶሮ ጭኖች ይህን ቀላል አሰራር ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉዎት ንጥረ ነገሮች ናቸው.
2. ለመጀመር, በጥልቅ ሳህን ውስጥ ጨው, የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት, የቆርቆሮ ዘሮች, ፓፕሪክ, የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊን ያዋህዱ.
3. ወተት እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
4. ጭኖቹን ከአጥንት የተለዩ, ከ marinade ጋር ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
5. በክዳን ወይም ፊልም ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በአንድ ምሽት አጥንት የሌላቸው የዶሮ ጭኖች በቤት ውስጥ ማራስ ጥሩ ነው.
6. ያ ብቻ ነው, የቀረው እነሱን ማብሰል ብቻ ነው. በዚህ ሁኔታ, ግሪል ጥቅም ላይ ይውላል. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅሏቸው እና ወዲያውኑ ያገለግሉት። መልካም ምግብ!
ምንጭ: povar.ru