ይህ በጣም ደማቅ የበጋ ጣዕም በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው! ለቤተስብ ተጋላጭነት ምርጥ ነው. የሚጣፍጥ, ብሩህ እና መዓዛ አለው!
የዝርዝሩ መግለጫ:
ለመዘጋጀት ይህ ምግብ በቡልጋሪያ ፔፐር በተለያየ ቀለም ጥቅም ላይ ይውላል. ምግቡ ቀለለ እና ይበልጥ የሚያምር ይመስላል. እንዲሁም ቀጫጭን ለድሃ ድንች ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 ኪሎግራም (ማንኛውም ክፍሎች)
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1-2 ቁርጥራጮች
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- ብርቱካናማ - 1 ቁራጭ
- ጨው - ለመቅመስ
- ቅመሞች - ለመቅመስ
አገልግሎቶች: 3-4
"የብርቱካን ጭማቂ በሎሚ ፔፐር"
በከፍተኛ ሙቀት ላይ ደረቅ ሸክላ እስኪሆን ድረስ የዶሮ ተቆርጦ ይበላል.
ባለ ሽንኩን ሽንኩርትና ለዶክሶች አንድ ደቂቃ ለጥፍ 2-3 ያክሉ.
የተቆረጠ ደወል ፔፐር ይጨምሩ.
ትኩስ የጨማጭ ብርቱካን ጭማቂ በተሞላው ይሙሉ. ለመብላት ጨውና ቅመሞችን ያክሉ. ለሶሰሰሰን 90 ደቂቃ በትንሽ እሳት ይክሉት.
መልካም ምኞት!
ምንጭ: povar.ru