ስሎፒ ጆ ሃምበርገር የተሰራው ከተጠበሰ መሬት የበሬ ሥጋ በካሮድስ ፣ በሽንኩርት ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በአሳማ ሥጋ እና በቲማቲም መረቅ ነው ፡፡ የሆነ ነገር ከፈለጉ ለመገበያ ቁሳቁስ ያልተለመደ እና ጣፋጭ, እኔ ምክር እለው!
የዝርዝሩ መግለጫ:
በጣም ያልተለመደ በሆነ መንገድ የተዘጋጀ የታሸገ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ የሆነ ሀምበርገር. በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው. ሌላው አስፈላጊ ሁኔታ ጥራት ያለው ቡት ነው. ከተፈለገ ከሁለቱም ጎኖች ሊጣበቅ ይችላል, ግን አስፈላጊ አይደለም. በተጨማሪም ቅመማ ቅመማ ቅመሺን (ሃምበርገር) ጣፋጭ ለማዘጋጀት በጣም ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- ሃምበርገር ቡን - 2 ቁርጥራጭ
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያዎች (ለመጥበስ)
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- ዝንጀሮ - 1 ቁራጭ
- የተከተፈ ሥጋ - 300 ግራም (ከከብት)
- ካትችፕ - 150 ግራም
- የቲማቲም ልጥፍ - 10 ግራም
- ቅመሞች - 1 ለመቅመስ
- ስኳር - 1 መቆንጠጫ
አገልግሎቶች: 2
«ሃርጋሪያር« Careless Joe »» እንዴት እንደሚዘጋጅ
1. ጊዜን ለመቆጠብ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች ቆንጥዬ ፈጨኋቸው. ነገር ግን በእጅ ይህ ከ 10 ደቂቃዎች በላይ አይወስድም. በአትክልት ዘይት ላይ የካሮዎች, የሽንኩርት እና የሴሪ ዝርያዎችን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ለ 5 ደቂቃዎች ቋሚ ማራገጫ ይሙሉ.
2. በተናጠል, የተጣራ ቡና ማዘጋጀት አለብዎት. ከልክ በላይ ዘይት አይጨምሩ, ስለዚህ መሙያው አልኮል እንዲል አይሆንም. በፍራፍሬ መሃከል ውስጥ ትንሽ ውሃ ማከል እና ሽፋኑን መሙላት የተሻለ ነው. እንደምታውቁት ትንሹ ምግቦች በፍጥነት ይዘጋጃሉ.
3. ወደ አትክልቶች እንክሊሊቶችን ላክ, ከቲማቲም ፓቼ ጋር ከኬቲች ጋር እንጨምራለን. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉት. በቀላል ሙቀት ላይ ይንጎዱና ያለማቋረጥ ይንገሩን.
4. ትንሽ ውሃ እና ሽፋን በክዳን ላይ ያክሉ. ውሃው ተንሳፋ እያለ ይመክራል. ከዚያም በተለየ ምግብ ላይ ያስቀምጡት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት.
5. ቡቴንን በግማሽ ቆርጠው ቀቅሉ. ግድየለሽነት ቢነሳ ይህ የሃምበርገር ዋንጫ ነው.
ምንጭ: povar.ru