ኢንተርናሽናል
- 450 g ዱቄት
- 120 ግራም ቅቤ
- 100 ሚሜ ቅባት በስብ ይዘት 35%
- 2 የሱቅ
- 100 ml ጥቁር ቢራ
- 11 g ደረቅ እርሾ
- 1 tsp. በአፈር እርጥበት, በከፊል እና በአልሚግሬድ ድብልቅ
ለመሙላት
- የደረቁ ፍራፍሬዎች በ 150 ግራም
- 150 ጌት ክረዝ
- 50 ጊሜ ማር
- 2 ፕሮቲን
- ስኳር
ለዝግጅት-ደረጃ-እርምጃ-ደረጃ-ዝግጅት
1 ደረጃ
ለስላሳ, የእንቁላል ስኳር, ቢራ እና እርሾ ይዝጉ. ለ 30 ደቂቃ የሞቀ ቦታ አስቀምጡ. ዱቄት ዱቄት ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ፍራፍሬ. ትኩስ ክሬም እና እርሾ ጥፍጥ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይቅሉት እና ዱቄቱን ይቀልጡት. አንድ ይቀቡታል ሳህን ውስጥ ቦታ መጠቅለያ ማጥበቅ እና ሞቅ ያለ ቦታ, 1 ሰዓታት ውስጥ ይነሣል እንመልከት.
2 ደረጃ
ለሙሉ መሙላት, ትላልቅ የደረቀውን ፍራፍሬዎች እንደ ስኳር መጠን ተመሳሳይ መጠን ይቀንሱ. በማራጊያው ውስጥ አንድ ሶስተኛውን ይጨምሩ, የደረቀውን ፍሬ እና ማር ያክሉት. በፍርሃቱ ሁነታ ውስጥ ይቀላቅሉ, ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, የፒን ሽንቦችን መጨመር, ሞላ.
3 ደረጃ
ምድጃውን እስከ 50 ° C ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ሁለት የጋጋ ድስት ይሸፍኑ. ቂጣውን በ አራት ክፍሎች መከፋፈል. እያንዳንዱን ክፍል ወደ ባለ አራት ማእዘን አራት ማዕዘን ቅርፅ አድርጎ ወደ ሦስት ጥግ ይቁረጡ. መሃሉ ላይ መሃሉ ላይ ይንጠጡ, ከዚያም ጠርዞቹን እና ማጠፊያውን ያዙ. ጥንቸሉን በጥንቃቄ ጎትተው ክብ ቅርጽ በመስጠት. ቡኒዎቹን በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
4 ደረጃ
የአበባዎቹን ወፍራም ጥጥ በተጨመቀ እንቁላል-ነጩን ተክለሽድ እና በስኳር ይረጩ. ከእያንዳንዱ ቡንዚ ጫፍ ላይ ሶስት የቁልል ቀለበቶችን ያድርጉ. Bake 15-18 ደቂቃ.
ምንጭ: gastronom.ru