Bạn có thích chơi đồ ngọt từ khắp nơi trên thế giới trong nhà bếp của bạn? Tôi nhanh chóng cung cấp cho bạn một công thức không phức tạp nhưng rất sang trọng của rahat-lukuma này. Muốn thử? Nhớ lại!
Mô tả sự pha chế:
Tôi sẽ dạy bạn cách nấu món Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích tại nhà. Tôi muốn nói ngay rằng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thuốc nhuộm và phụ gia tự nhiên nào mà bạn thích. Trong trường hợp này, chiết xuất màu hồng và thuốc nhuộm được thực hiện, do đó có màu của món tráng miệng thành phẩm. Nó chắc chắn đáng để thử ít nhất một lần!
Thành phần:
- Đường - 2 cốc
- Nước - 3/4 cốc (+ 1/2 cốc)
- Axit xitric - 1/6 thìa cà phê (axit xitric hoặc nước cốt chanh)
- Tinh bột ngô - 5/8 cốc (+ để quét bụi)
- Nước hoa hồng và chiết xuất - để nếm thử
Phục vụ: 4-6
Thứ tự trong Platypus, người mới bắt đầu có lợi!
Cách nấu món Thổ Nhĩ Kỳ tại nhà
1. Kết hợp đường, nước và axit cam quýt và đốt cháy. Kết hợp riêng biệt tinh bột và nửa ly nước. Lấy xi-rô nóng ra khỏi nhiệt và đổ vào tinh bột trong một dòng mỏng. Trở lại lửa và giảm nhẹ.
2. Khi hỗn hợp trở thành như thế này, đặc và dẻo, lấy ra khỏi nhiệt.
3. Thêm màu sắc và hương vị. Trong trường hợp này, đó là 2 thìa siro hoa hồng và nước hoa hồng. Trộn kỹ cho đến khi mịn. Đun thêm một phút ở lửa nhỏ.
4. Rắc tinh bột lên màn hình, bày trí thú vị Thổ Nhĩ Kỳ và san bằng. Nếu có các biểu mẫu, bạn có thể sử dụng chúng. Để nguội trong vài giờ. Sau đó rắc tinh bột lên trên và cẩn thận cắt thành từng khối vuông.
5. Thỏa thích Thổ Nhĩ Kỳ ở nhà đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!
Nguồn: povar.ru