Hãy để tôi chia sẻ với bạn một điểm chung cho món thịt viên làm từ bất kỳ loại thịt nào: nước sốt đặc, đậm đà và cay sẽ tạo thêm màu sắc tươi sáng mới cho món ăn! Viết ra công thức làm sốt cà chua cho thịt viên!
Mô tả sự pha chế:
Nhiều người đã quen với cách làm nước sốt cà chua từ bột cà chua. Nhưng nó sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn nấu nó từ những cơn gió mậu dịch - đây là một loại nước sốt cà chua đặc, đôi khi thậm chí có những miếng của chúng xuất hiện. Nếu bạn không phải là người thích ăn cay thì không nên cho ớt cay vào. Nhân tiện, bạn có thể sử dụng nước ép cà chua thay vì gió mậu dịch. Sau đó, lấy 400 gram của nó và cũng nấu cho đến khi nó đặc lại.
Thành phần:
- Tỏi - 4 tép
- Ớt cay - 1 thìa cà phê
- Passat - 300 gam
- Giấm rượu trắng 6% - 1 muỗng canh. cái thìa
Phục vụ: 3-4
Cách làm "Sốt cà chua thịt viên"
Chuẩn bị nguyên liệu.
Trong một cái chảo, đun nóng một thìa dầu thực vật (bạn có thể dầu ô liu), thêm tỏi thái nhỏ và ớt cay đỏ, khuấy đều và nấu trong 2-3 phút.
Sau đó, thêm gió buôn và một muỗng canh giấm.
Nấu cho đến khi nước sốt sệt lại.
Cho thịt viên đã hoàn thành (bạn có thể nướng hoặc chiên đơn giản) vào chảo sâu và rưới nước sốt lên.
Làm ấm trong vài phút, thế là đủ.
Bạn sẽ có được món thịt viên ngon như vậy với nước sốt cà chua. Chúc ngon miệng!
Nguồn: povar.ru