Súp với món hầm và đậu lăng là cứu cánh khi bạn cần nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tối của gia đình. Súp thơm và tốt cho sức khỏe phù hợp với những người không có thời gian. đứng bên bếp lò rất lâu.
Mô tả sự pha chế:
Không có gì dễ dàng hơn là nấu một món súp như vậy. Ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm sẽ đối phó với nhiệm vụ này. Lấy bất kỳ món hầm nào để nếm thử, tôi đã có thịt lợn. Bất kỳ đậu lăng nào cũng phù hợp ở đây, nhưng màu đỏ được nấu nhanh nhất và món súp với nó trở nên mềm hơn.
Mục đích:
Cho bữa trưa
Thành phần chính:
Thịt / Rau / Các loại đậu / Nội tạng / Đậu lăng / Hầm
Món ăn:
súp
Thành phần:
- Hầm - 300 gam
- Đậu lăng đỏ - 4 muỗng canh. thìa
- Hành tây - 1 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Khoai tây - 2 miếng
- Nước - 1,2 lít
- Muối - Để nếm
- Tiêu đen xay - Nêm nếm
- Dầu thực vật - 20 Mililit
Phục vụ: 4
Cách nấu súp đậu lăng và hầm súp
Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp.
Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây. Cho vào chảo và đổ đầy nước.
Gọt vỏ cà rốt và hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Cho vào chảo.
Hơi hầm các loại rau trong chất béo từ món hầm hoặc trong dầu thực vật.
Cho cà rốt và hành tây vào chảo và tiếp tục nấu súp.
Khi các loại rau gần như đã sẵn sàng, thêm đậu lăng đỏ, được rửa sạch trước đó. Nấu đậu lăng trong 10-12 phút.
Mở lọ và đặt món hầm lên đĩa.
Muối canh, tiêu và cho món hầm vào chảo.
Đun sôi súp trong vài phút 5-7 khác và tắt nó đi.
Các món súp với đậu lăng và hầm đã sẵn sàng. Phục vụ đầu tiên cho bữa trưa.
Nguồn: povar.ru