Thịt lợn schnitzel với sốt kem là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa chế độ ăn uống tự chế biến của bạn. Những miếng thịt lợn mỏng chiên trong lớp vỏ bột mì, trứng và vụn bánh mì...khách hàng của bạn sẽ rất vui mừng!
Mô tả sự pha chế:
Hầu như không có bàn ăn ngày lễ nào hoàn chỉnh nếu không có thịt, và một bữa tối đơn giản cùng gia đình có thể được trang trí bằng thịt lợn schnitzel trong lò nướng. Món ăn này được chế biến từ bất kỳ loại thịt nào, nhưng nó đặc biệt ngon và ngọt từ thịt lợn. Những món thịt lợn schnitzel này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách của bạn và bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị.
Thành phần:
- Sườn heo – 6 miếng
- Trứng - 1 miếng
- Bột - 1/4 Cup
- Nước - 1 muỗng canh. thìa
- Breadcrumbs - 3/4 Cup
- Ớt bột - 1 thìa cà phê
- Mùi tây - 1 muỗng cà phê
- Kem chua - 1/2 cốc
- Thì là - 1/2 thìa cà phê
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa
- Muối, tiêu - Nêm nếm
Phục vụ: 6
Cách nấu thịt lợn Schnitzel sốt kem
1. Cho từng miếng thịt vào túi rồi dùng búa đập thật đều.
2. Đánh thịt thành miếng sườn. Nêm với muối và hạt tiêu.
3. Trộn vụn bánh mì, mùi tây và ớt bột trong một cái bát. Trong một bát riêng, đánh trứng và nước bằng nĩa.
4. Lăn thịt qua bột mì, sau đó qua trứng và sau đó qua vụn bánh mì. Chiên nó trong dầu thực vật nóng trên chảo rán.
5. Nấu schnitzel mỗi mặt trong 5 phút cho đến khi chín.
6. Trộn bột mì và nước dùng trong chảo. Đun sôi nước dùng, thêm kem chua, thì là, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nấu nước sốt cho đến khi đặc lại, nhưng đừng đun sôi vì kem chua có thể bị vón cục.
Ăn thịt lợn schnitzel với sốt kem.
Nguồn: povar.ru